近年来，永福县把培育种植大户作为示范推广农业新品种、新技术的一项重要措施，在水稻、水果、罗汉果、马铃薯等作物种植方面培育了一批种植大户。种植大户均有一定的种植规模，有科学合理的种植计划，懂技术、善经营、会管理。如罗锦镇尚水村的吕德芝、陈桂元、陈宏平等，他们租赁的土地在100-200亩，年种植粮食作物、蔬菜等作物300-600亩左右，一般采用双季稻-蔬菜、中稻制种-秋菜-马铃薯、春甜玉米-制种-冬菜（马铃薯）、稻-菜-菜等模式，亩产值在5000-10000元之间，既保障了粮食安全，又增加了农业收入，实现了钱粮双增目标。目前，已进入冬种的最佳时机，大户们有的种菜，有的种马铃薯，也有的在为来年种果耕整田地，展现在我们眼前的是一幅美丽的 冬耕冬种图。
