美国thepoultrysite网站1月2号消息称，2013年美国猪肉产量预期为231.7亿磅，2014年预期为237.8亿磅。2013年出口量预计51亿磅，2014年为53亿磅，进口量仍然保持在8.5亿磅。
2014年猪肉供应量预计人均47.1磅，2013年为人均46.6磅，2012年这一数字为45.9磅。
预计2013年美国牛肉产量为256.8亿磅，2014年将下降到241.7亿磅。美国牛肉出口2013年为24.6亿磅。
2014年牛肉产量的下降将会限制牛肉出口，预计2014年牛肉出口量为23亿磅。2014年人均供应量为每人53磅，2013年这一数字为56.5磅。
