根据甘肃省农产品营销管理办多年市场调查表明，冬季甘肃省居民消费的蔬菜有60%以上要靠外省调入，地产和冬储蔬菜仅满足40%左右的市场供应。而作为省城兰州，根据农牧部门的粗略估计，2013年，兰州高原夏菜种植面积约88.5余万亩，产量250万吨，商品量190万吨。兰州市全年的蔬菜需求量近70万吨，其中本地能自给的70%以上，外地调入量大概在20%以上，而外调大部分集中在冬、春两季。
关键词：兰州 高原夏菜 更重责任 北菜南运
西菜东调“大流通”领域
“涨价因素众说纷纭，但可能大家都忽略了一个因素，那就是兰州高原夏菜在这么多年的发展中，承担起更重的责任。”针对兰州蔬菜供应现状，兰州市农产品产销协会专家表示，今年全国农产品全线涨价，能看见的原因大家都看到过、分析过，但是兰州作为北菜南运、西菜东调生产基地在全国这个“大流通”领域中供求关系是很少有人提及的，“这也意味着，以兰州高原夏菜为主的农产品市场在开始逐步地告别低价时代，步入高价区间。”
本土“看家菜”全在1元以上
家住七里河西站的李琴女士已经是60多岁的老人了，为了买菜，她几乎隔两天就得拎个大包坐上公交车跑到光华街早市去买菜。
“没办法啊，我们那一片菜市场少，大家吃菜特别不方便。虽然说院门口有个菜铺子，可里面的菜老贵，我们一般很少有人买。”在记者采访中，李大妈的说法得到了众多市民的印证，买菜难、买菜贵几乎成了部分新建小区和距离菜市场较远的居民最难心的事。
社区菜市场不仅可以从根本上解决社区居民买菜难、生活不方便的问题，而且也是目前市民日常生活中不可或缺的重要服务设施。记者了解到，目前兰州市室内菜市场数量相对少，其余的多为大棚市场、马路市场及街巷交易摊点，而现有的市场数量与布局很难满足兰州市民生活需求。
“一个个小区建成了，但老百姓不能只看环境不吃饭吧，因为在规划建设时社区蔬菜市场没有被规划在内，这些人的吃饭问题怎么解决？只能分享附近原有市场的供应量，人多了，菜量增不了多少，供不应求了，价格就上去了。所以，要想使兰州的蔬菜价格处于一种合理价位，政府就应该在建设大容量蔬菜交易集散场所的同时，把社区肉菜市场作为配套设施纳入新建小区的规划之中。"兰州市农产品产销协会相关负责人认为，这样不但可以解决目前菜价过高的问题，还可以解决新建小区居民买菜难的问题，一举两得。”
“本来，现在是兰州大多数冷库冬歇的时节，但最近我们可没闲着。”昨日，当记者电话联系到榆中顺源蔬菜产销专业合作社负责人，该负责人表示：“为了弥补蔬菜供应上的不足，今年冬天我们冷库外销蔬菜延迟了一个月。”
“萝卜属于小种类蔬菜，在兰州种植面积并不算大，主要还是供应市区的消费者。”该负责人说，没想到连普通的萝卜也涨得让人接受不了。
而根据兰州市农委最新的蔬菜价格监测表明：大白菜1.3元/斤，超市价为1.5元/斤；胡萝卜市场价1.6元/斤，超市价为2.1元/斤；洋葱市场价为1.3元/斤；超市价为1.5元/斤。农产品的涨价仍在继续，兰州的看家菜全在1元以上了。
农产品市场逐步告别低价时代
“今年的农产品价格普遍较高，各种菜在产地的收购价就已经很高了，再加上运输运费、代办费、人工工资、进场费等基本费用，我们基本没钱赚。”在记者的走访中，很多受访的批发商都会发出这样的感慨。
“冬季兰州市场的蔬菜70%以上靠从外省调运。而外地菜大多为上规模种植，需要雇用劳动力，今年的劳动力成本增长较大，在这种情况下，蔬菜产地的收购价也是水涨船高。另外，受多重自然灾害、整体农产品价格上涨、柴油价格上涨等因素影响，11月初进入大青山蔬菜瓜果批发市场的蔬菜价格较去年同期普遍高出两成左右，个别蔬菜的价格甚至高出50%左右，虽然近期有部分蔬菜的价格较前期有所回落，但总体价格水平还是高于去年同期。”兰州大青山蔬菜瓜果批发市场批发商如此表示。
在采访中，记者遇到了来自河南的王师傅，他告诉记者，每斤菜在产地要给代办5分到1角钱，一车(26吨)菜就得3000元到5000元，一吨菜还得掏50元的装卸费，一车菜就得1000多元，仅这两项就得多掏5000元左右，再加上运费、吃饭、住宿、进场费等，每斤菜最少得加5角钱才能保本。“这些钱肯定都得加到菜上，要不然不把我们赔死。”
