目前，荞麦和食用菌已成为库伦旗龙头示范产业。
库伦旗食用菌栽培专业小区达到了17处，总面积4100亩，主打品种有双孢菇、草菇、平菇和白灵菇，年产鲜菇超过1000吨，产值过亿元。另外，鸡腿菇、金针菇、杏鲍菇、姬菇等一批中高档菇类相继培植成功，成为食用菌产业发展的新亮点。
全旗绿色荞麦种植基地已发展到10万亩，种植总面积达30万亩以上。建立了荞麦研发中心，采取自主研发与专家合作相结合的方式，围绕荞麦茎叶花全产业链进行开发，对荞麦进行精深加工，年加工转化荞麦5万吨。同时，大力扶持荞田生态科技、忽必烈酒业等中小型加工企业，开发出荞麦米、荞麦面、荞麦茶、荞麦酒和荞麦枕芯等九大系列100多个品种，产品已走出国门，远销日本、韩国、俄罗斯等20多个国家和地区，年出口创汇3100万美元。
