黑龙江讷河：从田间到餐桌构建食品安全链

　　讷河市坚持高标准问责制度，按照包片和责任区，开展全方位地毯式检查，从田间到餐桌构建食品安全链。

　　作为农业和农产品加工大市，讷河市畜禽肉蛋奶等产品超万吨，除少部分转化成工业原料外，绝大部分以食品的途径走进百姓的餐桌。这个市始终把生产放心食品、安全食品、绿色有机食品作为重中之重，一手抓标准化生产，推进农业生产经营方式转变，从源头上保障农产品质量安全；一手抓执法监管，坚决打击违法违规行为，健全质量安全监管体系。

　　金龙水稻合作社社长郭启龙说：“我们每个生产环节都严格按照有机绿色食品的规程操作，每发出一批产品就相应地有质量技术监督局开具的产品质量验收证明。”

　　在以肉制品加工为主的恒阳集团、以乳制品生产为主的完达山乳业，都实行了养殖标准化生产与组织化、产业化相结合的运行方式，畜禽定点屠宰和奶站实行许可管理、投诉举报、标准化生产、案件查处移送和责任追究等制度，着力解决标准少、标准缺失、不配套、不成体系等问题，力争实现生产有规范、监管有标准、惩处有依据。在质检体系建设方面，该市坚持实施进度与保证质量并重、硬件建设与考核管理两手抓，不断提升质检机构检验检测能力和运行管理水平，加强例行监测、监督抽查和执法查处。加强行政执法与刑事司法的有效衔接，加大案件查办和惩处力度。卫生、工商、食品药品监督、公安、质监等相关部门组成联合检查组，按照职责分工，加强源头监管，对检查中发现的问题逐一落实整改，对拒不整改、存在食品安全隐患的业户严厉查处。加强全产业链闭合式管理，实现了标准化贯穿产品生产、加工贮藏、物流配送、市场营销等环节，在原材料采购、生产加工、包装销售等环节进行无缝衔接，让百姓明明白白地放心消费。