提起洛南的豆腐干，全县城几乎无人不知，无人不晓：就是洛南县城最早开豆腐干店的老王家“洛源豆腐干”啦！老王家的豆腐干是最早最好的，不论是质量安全，还是色泽口味都没说的。从90年代初至今就老王家的豆腐干一直都是价钱最高、销量最好的。2013年老王的民生食品公司毛收入达到500万元。
但是，谁也没有想到，老王家2012年新上的香菇酱也悄然一路走俏，2012年试产试销，受到客户普遍喜爱，2013年他开始了小规模生产，年末仅香菇酱一项毛收入达到40万元，陕西境内外各地客户应接不暇，老少市民十分欢迎，老王的民生食品公司今年将继续扩大香菇酱生产规模，力争到2015年香菇酱收入要达500万元。
