重庆永川：免费赠送村民葛根苗

　　3月13日，重庆市永川区何埂镇八岭山园艺场向玉宝村的数十名群众免费赠送了2万多株葛根苗，技术人员还向村民讲解了葛根苗的栽种方法。园艺场将以每斤1元的价格向村民收购，并带动周边村民种植葛根奔“小康”。该园艺场专业从事葛根育种、种植、收购、加工、销售为一体的企业。

　　据了解，葛根的主要成分是淀粉，此外含有约12％的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、葛根素等10余种；并含有氨基酸、香豆素类等；还有蛋白质、氨基酸和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。