近日,武平县狮大食用菌企业工人每天都忙着采摘双孢蘑菇。该企业双孢蘑菇年产量90万公斤,年产值超千万元。武平县拥有工厂化栽培食用菌规模企业8家,全部实现“公司+科研机构+农户”经营模式,去年食用菌工厂化鲜品产量9862吨,产值1.04亿元。