长沙市肉菜流通追溯体系建设将在2015年下半年基本完成，届时，消费者可以通过购物小票的追溯码，了解肉菜流通过程。由省商务厅主办的长沙市肉菜流通追溯体系建设技术评审会今天在长沙举行。
作为商务部肉菜流通追溯体系建设试点城市，长沙市从肉类、蔬菜“一荤一素”入手，试点建设肉菜流通追溯体系，保障“舌尖上的安全”。在今天的评审会上，长沙市肉菜流通追溯体系建设技术实施方案，通过了专家联合评审，获得高度肯定。
按照建设方案，预计长沙市肉菜流通追溯体系建设，将在2015年下半年基本完成并投入试运行。届时，长沙市将建立完善的覆盖全市6区3县（市）主城区（含高新区）的来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系。整个体系建设流通节点涉及3家定点屠宰厂（湖南红星盛业食品股份有限公司、湖南长株潭广联生猪交易市场有限公司、湖南现代资源农业科技有限公司）、2家蔬菜批发市场（长沙马王堆农产品股份有限公司、湖南红星农副产品大市场）、80多家大中型超市、80多家农贸市场、数百家团体消费单位（食堂、连锁酒楼、医院、学校等）及部分冷链物流专卖店。
长沙市肉菜追溯办主任刘利华介绍，该追溯体系在长沙建成后，长沙市民可以通过扫描或输入从菜市场、超市等地的购物小票上的追溯码，就能查到该食品的产地、上级批发商和下端零售商，一旦出现猪肉和蔬菜安全问题就可以迅速进行准确定位，有利于消费者查询和维权，为消费者的菜篮子加上了一道“安全锁”，确保实现可追溯。
