3月22日，苏州市吴中区东山镇茶农在采摘碧螺春鲜叶。新华社记者 韩瑜庆摄
随着近期气温平稳上升，江苏苏州吴中洞庭山碧螺春茶开始批量开采上市。记者在苏州市吴中区洞庭山碧螺春产区采访了解到，当地茶农今年在碧螺春茶的种植、采摘、制作、包装等各个环节进行结构性调整，增大中档茶的比例、推出微、小包装，让碧螺春从“名茶”向“民茶”转型。
这是形美、色艳、香浓、味醇的碧螺春新茶（3月21日摄）。新华社记者 韩瑜庆摄
3月21日，苏州市吴中区东山御封茶厂的师傅在炒制碧螺春鲜叶。新华社记者 韩瑜庆摄
3月21日，苏州市吴中区东山镇吴侬碧螺春茶叶专业合作社的工人在挑拣碧螺春鲜叶。新华社记者 韩瑜庆摄
3月21日，苏州市吴中区东山镇吴侬碧螺春茶叶专业合作社的技术人员在分选碧螺春鲜叶。新华社记者 韩瑜庆摄
