哈市畜牧业规模位居全国副省级城市首位，但奶牛单产、生猪利润率等指标却与其他城市尚有差距。
做大做强畜牧业，在于科技投入的力度。目前，哈市已建成部级、省级和市级畜禽养殖标准化示范场84家。2013年，哈市投入史上最多的30多亿元资金，新（扩）建规模养殖项目315个，新建畜舍面积217.5万平方米，新增养殖量2000万头（只），选取了杏林牧业等5个标准化示范场，积极推进畜牧业技术的引进、试验示范。
“一米发酵床，价值三千元”，有了这样的床就能养出“无抗猪”——
这样的猪圈够有科技含量
在哈市畜牧界，都知道巴彦县黑山猪场养殖着“无抗猪”，场长关明礼说：“无抗猪不打抗生素、不吃预防药，全凭睡着一张‘发酵床’。”
不看不知道，黑山猪场的生猪不仅有“床”睡，这床的价格每平方米3000多元。记者看到，床面是通透性极好的塑料制品，床下用木屑、稻草、碎秸秆及酒糟等介质密密实实地铺成一米半深的垫层，垫层里掺有发酵菌，猪的排泄物可以被全面吸收并快速分解，此床因此得名——发酵床。
圈舍铺上发酵床，再用上空气及温度调解器，就基本保证了环境卫生及标准温湿度，生猪免疫力提高，健康生长不得病。这样的生猪巴彦每年出栏四五万头。
俗话说，“三分管理、七分效益”，作为哈尔滨市最大的生猪养殖基地，巴彦县多次聘请东北农大教授，省、市畜牧专家，为全县养殖户开办培训讲堂，重点解决从业人员素质低、管理水平差、经营能力弱等问题。至今，共培训1.5万人次。
“良种+良法”，同样适用于畜牧业。今年，哈市在推进生猪饲养“科技化、标准化”的同时，还将重点推进“良种化”建设，建设一批原种猪场项目，完成“哈白猪”、“东北民猪”等地方优良品种遗传资源保护，完善祖代、父母代、商品代宝塔式种畜禽繁育结构。
养鸡设备与国外先进水平看齐，从养殖到屠宰的信息能用手机查看——
这样的鸡肉吃起来更放心
不少农村鸡舍，满屋的鸡粪味让人喘不上气儿来，来一次一两天吃不下饭。而记者要采访的呼兰信生蛋鸡合作社是个10万只的大规模养禽场，这鸡又该是什么养法？
可当记者走进信生鸡舍才发现，这里完全不是想象的那样“恐怖”，寥寥数人在机器边安静地工作着，室内的空气也很清新。合作社理事长王善有笑着说：“算上我跟会计，这个鸡场也就10个人，比别的场少三五十人。” 在这里，记者开了眼界，整个鸡场都采用了国外最先进的料线和水线，料线也叫自动投料机，它在电脑的支配下会根据鸡日食量及营养需求自动配送投放饲料；水线也叫乳头式饮水器，鸡喝多少水就出多少水，既不会浪费也不会形成污染。固定的传送带将鸡粪传送到室外。两年多前，信生蛋鸡合作社就被农业部认定为首批标准化示范场。
而方正县大昌肉鸡养殖场，已经在全国率先使用了“云畜牧”全程可追溯系统，通俗点说，就是将产品的二维码放在手机上一扫，就可以对肉鸡的出生、成长、屠宰、包装有一个清楚的了解。在“云畜牧”的帮助下，方正县的肉鸡养殖产业正逐步实现从种蛋生产、鸡雏生产、肉鸡养殖，到屠宰加工、熟食加工、产品销售的全部环节实现科学化、信息化管理。
据哈尔滨市畜牧局介绍，实现畜牧养殖全程可追溯系统，是建立肉食品追溯系统的基础和关键，只有实现养殖全程可追溯，才能真正向消费者提供完全意义上“健康安全营养”食品，哈市将利用三到五年时间，实现奶牛、生猪、肉牛、肉鸡蛋鸡等各领域的“云畜牧”管理。
杏林牧业引进以色列饲养技术，雀巢公司投资建设示范牧场——
奶牛养殖要迈科学管理“槛”
大型奶牛场不少，但敢说和以色列水平相当的不多，杏林牧业可算得一个。
杏林牧业的奶牛年均单头产奶量接近9吨，几乎是其他奶牛的两倍。杏林牧业总经理张杰瑶告诉记者，高产的秘密就在每头牛后蹄处带着的那块黄色仪器上。“这个叫‘计步器’，是从以色列引进的‘阿菲牧’技术核心之一。”张杰瑶指着那个机器说：“每头奶牛都有自己的编号，通过记录奶牛一天的运动量，能发现其中的很多状况。”
首先是发情期。奶牛与肉牛不同，散养可以让奶牛保持放松状态，利于产奶。可要在散养的上千头奶牛中，挑出处于发情期的奶牛可真不是一件容易事。有了计步器，这个问题就迎刃而解了：“处于发情期的奶牛比较躁动，步行频率是其他奶牛的五倍。”
谈话间，一台卡车大小、散发着燕麦香味的机器被推进了散养栏前。张杰瑶介绍说，这台机器叫奶牛全混合日粮饲料搅拌机，也是从以色列进口的。它可以把粗饲料和精饲料及微量元素等，按奶牛不同阶段的营养需要，进行混合搭配实现科学喂养。
通过一系列先进的设备和管理方法，杏林牧业的奶牛单产从国内的每头牛4.5吨，提高到9吨，实现了奶牛单产倍增，牧场效益也从每头牛3000元涨到7000元。
杏林牧业的成功经验能否推广？双城雀巢公司对此早有设想。2012年，双城雀巢公司启动示范牧场建设项目，对规模饲养奶户进行全方位培训。
2014年，哈市将新建奶牛示范场20-30个，重点向农民传授奶牛日常护理知识，使奶牛养殖技术做到全市覆盖。同时，选择10个奶牛品种优良、基础设施完备、养殖理念先进的奶牛场区，作为奶牛单产倍增工程的科技攻关和试验示范基地。
