近日，笔者从隆回县科技局了解到：该县与湖南大学定点科技扶贫对接项目—“羊肚菌人工栽培技术研究及推广”，在小沙江镇白银村的羊肚菌人工规模化栽培示范基地取得了突破性进展。时下，在基地的40余个大棚内，羊肚菌犹如雨后“春笋”般冒出，长势喜人。
羊肚菌是世界上最珍贵的食用菌，属高级营养滋补品，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。目前国家收购价一直稳定在每公斤400—500元。2008年隆回小沙江农民在金银花树下发现生长此菌后，县里有关部门支持虎形山瑶族乡肖铁文等采回原种进行接种培育和人工栽培实验研究并于2013年取得初步成功。2013年7月该县与湖南大学建立扶贫对接，商议通过发挥湖大科研优势，把“羊肚菌人工栽培技术研究及推广”项目作为定点扶贫项目之一，帮扶期间有关专家教授实行持续技术跟踪指导。
4月2日至3日，湖大生命科学院常务副院长刘选明和朱咏华、陈作红教授在县科技局负责人的陪同下，再次来到羊肚菌人工规模化栽培示范基地现场指导。几位专家详细解答了肖铁文、向高等在羊肚菌孢子分离、组织分离制母种、育栽培种以及栽培过程中遇到病虫害防治、田间管理等技术疑难后指出，隆回县的羊肚菌人工规模化栽培目前已经处于国内领先水平。他们表示下阶段将把9个栽培品种与当地的野生羊肚菌做ITS序列分析、分子标记、有效成分分析，完善品种及品质鉴定，为申请专利保护做好准备，更好推动羊肚菌人工栽培产业在当地发展。
