木垒县旱田总面积10余万亩，沿山旱田区域撒播红星小麦已有40多年，随着鹰嘴豆、白豌豆等作物面积的扩大，目前，红星小麦种植面积稳定在2万余亩。
种植红星小麦最关键的是抢墒，3月底4月初是红星小麦最佳抢墒撒播期，抢墒的时间只有2至3天；不施肥，不浇水，抗重茬，红星小麦亩产超过100公斤，即便最旱年份，红星小麦也不会颗粒无收。产量虽然不高，但是，作为粮食，红星小麦在当地一直属于最好的麦子。通过利用红星小麦超凡的抗逆性，作为培育小麦新品种的最好材料。近年来，随着市场对有机绿色农产品认识的提高，红星小麦这种亩产低，几乎没有市场竞争力的粮食，则成了当地人普遍追捧的天然绿色麦子。
