山东鱼台县实行多措并举实现食用菌菌渣再利用

　　鱼台县是全国最大的毛木耳生产县之一，毛木耳栽培是该县重要的特色农业产业，常年栽培面积在4200万平方米上下。同时，鱼台县于2013年承担了由省财政厅、省农业厅实施的现代农业生产发展资金果菜（食用菌）产业项目，项目主要涉及支持食用菌产业应用优新技术、菌包标准化生产线建设、菌渣等废物再利用等环节。由于近几年毛木耳种植效益较好，加上项目的实施带动和促进作用，全县毛木耳种植面积和规模迅速扩大，废弃菌渣的数量也与日俱增。初步统计全县每年约产生废弃菌渣9万余吨。大量菌渣被村民丢弃在村头、路边及排水沟中，不仅随风飞扬影响交通，污染环境，而且阻塞排灌沟渠，影响排灌水；同时，流入河流和湖泊的菌渣造成水体富营养化，杂草丛生，蚊蝇增多，增大疾病传染机率，给全县城乡环境和居民安全带来了很大的威胁。针对此现状，当地政府经过多方调研，积极引进、鼓励农肥生产企业利用菌渣生产有机肥，并充分利用果菜产业项目扶持建设食用菌菌渣资源化再利用加工厂生产有机肥，初见成效，具体做法：

　　依托丰富资源，借助果菜项目，积极引导：鱼台县委县政府借助招商引资的机会，大力宣传、招引国内有机肥生产企业和科研院所等单位，充分依托鱼台县拥有大量生产有机肥的原材料—菌渣等优势，引进济宁圆梦生物科技有限公司等有机肥生产企业，进驻鱼台建设生产；同时，当地政府又借助果菜产业项目对企业予以扶持。

　　大力宣传、多措并举:为充分调动广大农民主动收集废弃菌渣和废塑料袋的积极性，当地政府加大宣传力度，宣传介绍收集菌渣等农业废弃物的有利影响和得到的实惠，并出台多项优惠政策予以扶持，成效显著。有机肥生产企业以60元/吨的价格到村头购买农户的废弃菌渣，以0.06元/个的价格购买农户的废弃菌包塑料袋，农户只需将自家生产毛木耳剩余的废弃菌渣放在村头指定的场所即可得到生产企业给付的资金。

　　农民主动收集、收益增加，环境得到美化，形成良性产业格局：通过加大宣传和及时采取多种举措，广大农户积极主动收集废弃菌渣和废塑料袋的积极性空前高涨，目前鱼台县已形成从事废弃菌渣和废塑料袋收集销售的数十个自发性群众队伍，专门收集废菌渣、废塑料袋。同时，有机肥生产企业也得到了充足的原材料货源，年消化废弃食用菌菌渣8万吨的生物有机肥生产企业运转良好，效益显著增加。

　　目前，鱼台县的空气变清了，排灌水渠顺畅了，蚊蝇减少了，农户和肥料企业的收益增加了，同时又实现了废物再利用，做到了“农田－秸秆－食用菌－有机肥－农田”的良性生态循环生产模式，显著提高食用菌种植效益，推动全县食用菌产业升级和可持续发展。鱼台县也从中建成了资源节约型、环境友好型、可持续发展的良性产业循环格局。