低价菜来袭。记者昨天从淮安市价格监测中心了解到，五一节以来，淮安市区菜价延续跌势，被监测的32种蔬菜均价已经跌至3.2元/斤。这一价格曾于4月17日出现过一次，两者共同创造了春节以来的最低价。
经历一波小幅的“过山车”行情后，当前的菜价总体回落至相对低廉的区间。数据显示，目前每斤一两元的蔬菜已经达到22种，占比近七成。像此前“高高在上”的西红柿、青椒、蒜苔等许多抗跌品种，目前均已加入到“低价菜”行列，这种情况，是近期菜价的最大亮点，也是与4月17日那次的最低价有所不同之处。
从数据上看，目前每斤高于四元的蔬菜，仅包括尖椒（现价为4.6元/斤）、山药（5.6元/斤）、西兰花（4.1元/斤）、蘑菇（7.4元/斤）、毛豆（5.8元/斤）和生姜（10.8元/斤）等6个品种，数量有所减少。而从高低菜价数量来看，呈现出大部分菜价正在向低价区靠拢，菜价难得出现了“一边倒”的格局。菜价愈加亲民也减轻了市民“菜篮子”的压力。
据记者了解，4月前后，淮安市区地产菜开始陆续大量上市，菜价总体保持跌势，并于4月17日达到了春节以来的3.2元/斤的最低点，随后止跌反弹，但是反弹的幅度并不大，均价仅涨了0.2元/斤，随后再次走低。事实上，前期的止跌反弹，更多的是对“超跌”的修正，因此这种涨价也是不可持续的，菜价再次回落低点也就顺理成章了。
不过也应该注意到，菜价仅仅是回落到了前期低点，且并未打破，这或许表明菜价下跌的动能正在减弱，特别是目前的蔬菜均价已经十分接近3元/斤的“较长周期的价格底部”，短期实现突破“底部”的难度较大，因此在可预见的五月，菜价虽然总体会保持在相对低位，且仍有较大机会下跌，但是下跌的空间并不是很大。而随着天气渐热，时令蔬菜也将由供应高峰步入低谷，如果没有其他价格因素出现，“天气变量”很可能决定着新一轮菜价涨跌的转换时间。
除了菜价，近期值得关注的还有猪肉价格，春节以来，市区猪肉价格持续低迷。数据显示，目前精瘦肉已跌至12.6元/斤、肋条肉跌至10.6元/斤、去骨后腿跌至11.8元/斤。受猪肉供过于求，特别是生猪存栏较大的现状，猪肉价格短期内或难以止跌，“破十”或已为期不远。下一步，需要重点关注国家关于冻猪肉收储的时序和力度。
