荣成俚岛收货海带 （记者 王茂忠 摄）
眼下，威海市海带收割已经开始。受去冬今春气温偏高、光照充足等因素影响，今年威海市海带长势喜人，全市15万亩海带丰产在望。但受工业需求减少、南方海带市场波动等原因影响，目前海带市场价格有所下降。
连日来，记者走访部分海带养殖户了解到，面对海带一丰产价就降，企业丰产不增收的市场“铁律”，我市各海带养殖场在尽力扩大销售的同时，希望通过对新收获海带深加工来拓展利润空间，达到丰产增收目标。
每亩海带能增收3吨
昨日上午，记者在荣成市俚岛镇山东俚岛海洋科技股份有限公司码头看到，海面上一条大马力养殖船拖曳6条小船源源不断地将收割回来的海带鲜菜运到码头上，数十名工人正在码头上处理刚上岸的海带鲜菜。工人们用吊车将成捆的海带装上拖拉机，准备运至晒场或烫煮车间。
当日，记者跟随收割海带的渔船进入海区看到，在海面上，海带绳一根挨一根浮在海面上，绳子上面附着一片片暗绿色的海带。据了解，这些海带从去年开始育苗，经过半年的精心培育，长势喜人。市海洋与渔业局渔业科工作人员介绍，根据目前掌握的数字来看，我市海带养殖主要分布地是荣成，全市养殖面积15万亩左右，与去年基本持平。自4月上旬以来，我市各养殖企业陆续开始收割海带，收割时间比去年提前10天左右，预计9月份全部收割完，海带产量将高于去年。
“眼下是海带最好吃的时候，是时下餐饮行业凉菜的主料。”在前往养殖海区的过程中，山东俚岛海洋科技股份有限公司养殖二队负责人孙爱红告诉记者。
“去年长势较好的海带每亩能收近10吨，今年则能收近13吨。”该公司养殖二队收割工侯海涛笑着表示。
上门订购海带的多了起来
“今年海带价格不好呀，比去年低了三成，和前年持平。”谈起今年的海带销售，荣成石岛管理区海带养殖户卢勉连连摇头。虽然海带丰收在望，但鲜海带的市场行情并不太好，这让部分养殖户在忙着收获的同时，也多了一份忧虑和担心。
“用于化工原料的鲜海带，收购价格为每公斤0.36元，实在是太低了。”某养殖企业负责人告诉记者，这几乎是去年价格的七成。此外，由于目前淡干和盐渍海带暂时没有进入市场，其收购价格目前尚不明朗，但一般不会高于去年。
“今年海带的价格跟去年肯定是没法比的，去年海带减产，但价格突破历史创下新高。”从事海带收购业务的王志告诉记者，据他了解，去年部分印染企业为了应对海带价格高位运行，被迫寻找其他原料代替海带中的海藻酸钠，如此一来，众多需要采购海带提取海藻酸钠的化工企业订单下滑，也直接导致今年海带价格下降。
不过，随着海带身价“缩水”，上门“定亲”的客户又多了起来。在荣成经营一家化工厂的负责人李楠告诉记者，去年在海带收割后期南方很多服装厂使用“糊料”代替海藻酸钠进行染布工序，但效果不如意，今年海带价格下降后，许多服装厂又开始前来大批量囤积海带，防止海带收割中后期价格上扬。“销量是有了，但不一定能挣到钱。”某养殖场负责人表示，对他们来说，在这般市场行情条件下，如何能实现丰产增收是个大问题。
深加工产品拓展利润空间
海带丰产，海带价格下降，海带养殖企业如何实现丰产增收目标？记者从我市多家海带养殖加工企业了解到，大多数鲜海带则被深加工制成淡干海带和盐渍海带，以拓展海带产品的利润空间。
在山东俚岛海洋科技股份有限公司海带烫煮车间，记者看到海带经过传输带后直接被卷进95℃左右的热水池中，经过两道热水池的滚烫，黄褐色的海带变成了青绿色。车间负责人姚先生告诉记者，现在是海带收获前期，全车间12条生产线，只开了两条。到了收获期，所有生产线将全部投入使用。
海带加工原材料价格的缩水，是否影响加工成品的价格？记者在采访时发现，多数海带加工成品如盐渍海带的价格暂时没有受到影响，以海带为原材料的化工品和食品价格变化不大。姚先生说，目前盐渍海带的销路畅通，公司正在加紧生产。
除了加工盐渍海带，淡干海带也是目前比较受欢迎的海带产品。
据市海洋与渔业局工作人员介绍，我市海带营养价值高，碘、胶含量也很高，尤其是近期开发的多个新品种，是很好的精深加工原材料，用于食品开发和化工原料都有优势。近年来，我市不断加大海带精深加工，产业不断由初级加工向深度开发转移。根据国内外市场的需求，目前已大力开发生产方便即食型、营养保健型、益智健美型、防病治病型系列产品，新开发出海带卷、海带面、海带煎饼、海带水饺等海带系列产品，都为海带产业开辟出新的发展和利润空间。
