近年来，冷水滩区不断优化农业产业结构，扶持壮大蔬菜产业，狠抓蔬菜品种的优化更新。每年派遣农业技术人员深入田间地头向广大菜农开展技术指导和培训，利用网络、蔬菜专业合作社、提前与新老客商洽谈等方法，为菜农创造了更多的销售机会。
5月22号，记者在冷水滩湘源蔬菜基地的设施大棚里看到，沉甸甸的辣椒、丝瓜、苦瓜、水瓜挂满枝头，几十个菜农在区农技人员的指导下，进行采摘和搬运蔬菜。
在大棚的入口处，前来购买蔬菜的商户络绎不绝，几个菜农正准备将采摘好的蔬菜装车出售。
基地负责人黄取仕告诉我们，这个基地共有1200亩，分为大棚菜和露地菜，主要种植西瓜、茄子、豆角等常规品种。80%都在冷水滩中心城区销售，剩余的20%销往东安、零陵等县区。
湘源农业生态科技有限公司地处蔡市镇邓家铺村，是冷水滩区通过农业招商引进的一家农业企业。有着多年种植经验的黄取仕，采取订单农业、建立农超对接等模式，每年提前种植各种茄果类蔬菜，利用人无我有的时间差，让蔬菜提前入市，抢占价格先机，不但满足了市场的需要，并取得良好的经济效益。
