针对今年天水三阳川一带春西芹抽苔现象普遍，群众反映强烈的问题，2014年5月21日，天水市蔬菜办组织天水国家农业科技园区、天水市农科所、麦积区蔬菜办6位专家，由市蔬菜办主任逯文生带队，深入天水春西芹生产大镇石佛、中滩和主要育苗基地神州绿鹏公司，入棚进地，进行了现场调查。
1 现场调查结果
调查组深入抽苔最严重的8个塑料大棚点（调查46棚）和4个露地点（调查48处）进行了现场调查。调查结果是：
1.1 塑料大棚栽培的
从抽苔情况看：有37.5%的没有抽苔；62.5%的有不同程度的抽苔（其中：抽苔1-10%占抽苔棚数的96%左右；25-30%占抽苔棚数的4%左右）。
从定植时间看：只要棚体、棚膜完好保暖，在3月中下旬定植的，定植时间对抽苔的影响不大，一般抽苔在1-10%；
但破旧烂棚膜，没有良好保暖效果的棚，虽同期定植，但破旧烂棚膜对西芹抽苔的影响很大。抽苔率高达到25%左右。
从育苗企业的育苗技术和所供成品苗的生长情况看：各育苗企业所供成品苗都是合格的，苗子不是形成抽苔的主要因素。也就是说：抽苔与各育苗企业所供成品苗没有明显的直接关系。
从种子由谁购进提供的情况看：无论由育苗企业所供，还是由种植户自己购进提供的，育出的苗都是合格的，没有抽苔与不抽苔的差别，种子不是形成抽苔的主要因素。同样，抽苔与今年育苗所用种子没有明显的直接关系。
1.2 露地栽培的
从抽苔情况看：露地栽培的地块100%的都有抽苔现象存在。且抽苔率均在11-35%（其中：抽苔11-18%地块占抽苔棚数的50%左右；30-35%的地块占50%左右）。
从定植时间看：3月中下旬定植的抽苔率为30-35%；3月下旬到4月上旬定植的抽苔率为11-18%。证明露地西芹定植越晚抽苔率越低，定植越早抽苔率越高。定植时间迟早对西芹抽苔有很大关系。
从育苗企业的育苗技术和所供成品苗的生长情况看：各育苗企业所供成品苗都有抽苔现象发生，不存在哪个企业因育苗技术不过关而引起抽苔的问题。也就是说：抽苔与各育苗企业的育苗技术和所育的苗子没有明显的直接关系。
从育苗种子由谁购进提供情况看：无论是由育苗企业所供，还是由种植户自己购进提供的，育出的苗子，如在露地栽培都有抽苔现象发生，不因种子提供者的不同而出现抽苔或不抽苔的差异，种子提供渠道不是形成抽苔的主要因素。同样，抽苔与育苗种子是谁提供的没有明显直接的关系。
2014年三阳川春西芹抽苔情况调查结果统计表
调查点
被调查棚主
栽培设施
抽苔率%
定植月.日
育苗企业
1
绿盛合作社
塑料大棚
0
3.16-3.18
海丰合作社
2
海丰合作社
塑料大棚
3
3.17-3.18
海丰合作社
3
鑫盛源公司
塑料大棚
0
3.19-3.27
绿鹏公司
4
汪国峰
塑料大棚
抽薹5-10%的占总棚数99%；东南角有1棚的抽苔率30%；3月28日定植的没抽苔。
3.19-4.5
绿鹏公司
5
白小军
塑料大棚
10
3.14-3.16
绿鹏公司
6
刘建军
塑料大棚
0
3.17-4.3
绿鹏公司
7
张志辉
塑料大棚
新棚膜10%；旧烂棚膜25%
3.15-3.22
绿鹏公司
8
敬平用
塑料大棚
1-5
万农公司
9
裴志军
露 地
11
4.1-4.6
绿鹏公司
10
绿盛合作社
露 地
30
3.16-3.18
海丰合作社
11
海丰合作社
露 地
35
3.24
海丰合作社
12
鑫盛源公司
露 地
18
3.28-4.5
绿鹏公司
2 抽苔原因分析
西芹生长到4―9片真叶，株高30―40cm的这一生育时期为叶丛生长初期。此期，气温如能达到15―20℃，地温18―22℃时，西芹才能进入正常的营养生长。如果这一时期满足不了以上温度条件，再遇5―10℃的低温且持续10天以上时，就极易出现抽苔现象。
2.1 持续低温时间太长：天水2014年3-4月，西芹定植后2个月的平均低温是：3月1日―3月31日的日均低温-1―10℃，平均3.8℃；4月1日―4月30日的日均低温5―10℃，平均7.0℃。2个月的日平均低温均在10℃以下，明显低于5―10℃的低温和持续10天以上的低温时间，低温是导致早春茬露地西芹普遍抽苔的主要原因。
2.2 定植时间偏早：天水春西芹生产，一般是低温期温室内育苗，待室外温度稳定在10℃以上后大田定植较为宜。而2014年3月上旬定植至4月下旬的日平均低温只有3.8―7.0℃，从温度反映，定植时间明显偏早，给定植后的西芹创造了有利的抽苔条件。
2.3 弱长苗小老苗容易抽苔：土层浅，肥水不足的弱长苗和苗龄太长的小老苗是抽苔的主体。
2.4 棚膜破烂保温性差的棚抽苔率高：虽然都是大棚，但棚膜破烂保温性差的棚抽苔率要比好膜保温性好的棚高1倍以上。
3 今后防控技术措施
3.1 一定要清楚的认识到，抽苔是持续低温天气和露地栽培环境所致，消除抽苔是育苗企业的苗子造成的错误思想：从调查结果可知，无论是大棚栽培还是露地栽培的，抽苔与持续低温天气和露地栽培环境有很大的直接关系，而与各育苗企业的育苗技术和所供苗子没有明显的直接关系。不要说，一出现抽苔，就到育苗企业去闹，这既不是事实，也不能解决问题，还影响来年育苗与供苗者之间的关系。
3.2 提倡大棚栽培模式，少种或杜绝露地栽培模式：从调查结果看，露地栽培是抽苔主要群体。在同一环境条件下，凡是露地栽培的都有抽苔，且抽苔率高；而塑料大棚栽培的有37.5%的没有抽苔，62.5%的虽有不同程度的抽苔，但一般抽苔率在1-10%允许范围内。因此，最好的防抽苔措施是杜绝露地栽培模式。
3.3 露地栽培要尽量晚定植：为减轻露地西芹抽苔严重的现象发生，栽培上的定植时间一定要掌握在未来10天外界气温稳定通过10℃以上（天水在4月上旬的1-10日）后开始定植，适期晚定植可避过抽苔的适宜温度。适宜的育苗时间应在2月上旬。
3.4 选择冬性强优良品种：要选择抗寒、耐低温、冬性强、抽苔晚、生长势强，品质好的西芹良种。从天水近几年春西芹生产的综合性状、特别是耐低温抗抽苔现象看：法国的“皇后”品种在相同条件下，综合性状好，耐低温、抽苔少，丰产性好。
3.5 杜绝烂棚、弱长苗，不栽小老苗：及时修补棚膜，提高棚的保温性能；不在土层浅瘦瘠薄的地块栽培西芹，要加强肥水管理，防止弱长苗的出现；不载苗龄太长的小老苗。
3.6 药剂喷防：发病初期用100ppm的邻氯苯氧丙酸，在西芹4叶期以上，气温在10℃以下，持续10天左右的发病条件下开始喷防，7―10天1次，连防2―3次。
4 西芹生长点坏死病（黑心病）
调查中发现，“皇后”西芹今年的生长点坏死病，个别地块发病较重，大棚、露地均有发生。
西芹生长点坏死病：是一种严重缺硼引起的生理性病害。其主要症状是：在新叶发育不良的同时，生长点坏死呈深褐色，根系变褐、且短粗。
防治方法：用油菜硼（是美国普乐康公司生产），有效成分硼酸钠≥98.1%，纯硼≥21%，1000-1500倍液喷雾，从病初开始，每3-5天1次，连续3次。
