黑龙江大庆棚室人工培育“马粪包”抗癌有奇效

　　林甸四季青，有个食用菌研究所。最近，他们培育出一个新菌种——马勃菌。这种东西，挺神奇。鲜嫩的时候，是道不可多得的美味。长大以后，又是味功效神奇的中药。

　　山里人的“止血神药”

　　“马勃菌”，就是民间俗称的“马粪包”。年龄稍长的人，大都知道它。这东西，只在生态环境好的山区生长。 黑龙江、内蒙古、陕西等地，都有。在山里住过的人，都知道它的神奇功效。新村的王先生，今年五十岁。

　　他清楚地记得，小时候，一到八月份左右，他就去山里找马粪包。采回家后，母亲仔细放好。山里人，天天和斧锯打交道。刮蹭出血，在所难免。那个年代，医疗条件差，没有“邦迪”、“创可贴”这类现代玩意。就连纱布、消炎粉、双氧水，都是稀罕物。

　　这时，马粪包就派上用场了。揪一块，按在伤口上。一会儿功夫，血就能止住。拔牙出血，用马粪包，也好使。流鼻血、嗓子疼等，马粪包都能治。正因如此，山里人，家家都备几个“马粪包”。这东西，喜欢高温高湿的环境。

　　大多时候，长在枯枝落叶中。以前，山里有的是这玩意。山里，除了采几棵当“创可贴”用，没人太在意它。淘气的孩子，碰见它，甚至会上去踢两脚。一踢一股烟儿，好玩儿。近些年，随着不断砍伐、开荒，如今，在山里也难找到马粪包了。

　　治疗喉癌效果显著

　　山里人，只知道马粪包能止血、治嗓子疼。殊不知，这只是它神奇功效的一小部分。经动物实验，马勃菌制剂，有显著的抗癌活性。国外，已将马勃菌制剂，用于临床实验。结果表明，它对治疗喉癌，有着显著功效。美国加州，有个老头。61岁时，在医院查出得了喉癌。医生宣判，他最多还有一年的时间。即使做手术，也没啥大用。老头拒绝了治疗，开始环球旅行。游到中国云南时，喝到了一种蘑菇做的汤。汤很清淡，他喝了以后，觉得喉咙很舒服。

　　于是，他连续几天，顿顿都喝这样的汤。饭后，跟着当地的少数民族，一起跳舞。一汤一舞，让他爱上了当地的生活。一住，就是四年。早已将医生当年的宣判，忘到了九霄云外。儿女们从美国赶来看他，都以为父亲已病入膏肓。没想到，这老头精神饱满，气色红润，压根就不像身患绝症的人。再将父亲带回美国检查，医生惊讶地发现，他的癌细胞，不但没有扩散，反而减少了许多。问了他的生活起居后，医生判断，一定是那蘑菇汤起了作用。待形容了蘑菇的长相后，医生说，他喝的，是马勃菌做的汤。马勃菌除了有抗癌功效外，还可用于多种常见病。久咳不愈，可用马勃菌。

　　《普济方》中，曾有记载。“马勃不以多少，细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服二十丸，汤送下。”咽喉肿痛、妊娠流鼻血、冻疮等，都可以用马勃菌。此外，马勃菌的抗菌作用，也不可小看。马勃菌煎剂，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌及肺炎双球菌，都有一定的抑制作用。对少数致病真菌，也有抑制作用。

　　还是一道山珍美味

　　马勃菌，不仅药用价值高，还是一道不可多得的美味。马勃菌小的时候，是白色的。用来做汤，味道极其鲜美。汤里的马勃菌，像豆腐一样嫩。潘所长的一个朋友，是个美食家。一次聊天，他跟潘所长说起在北京吃到的“人间美味”。刚说时，潘所长以为，肯定又去了什么高档饭店。一听才知道，朋友在八达岭长城附近游玩时，吃到了一种蘑菇。随行的人中，有个“蘑菇通”。经他判断，那圆圆白白的，叫“马粪包”。大家惊讶，白白嫩嫩的蘑菇，咋叫个这名。“蘑菇通”说，这种蘑菇，特别罕见。小的时候能吃，绝对算是山珍美味。长大了，可当药材。那个朋友说，那天一群吃货，车里备着全套炊具。

　　三下五除二，便将马粪包扔进了锅里。锅开后，香味四溢。一行人，都被馋出了口水。有一个，没等放盐，就舀了一勺喝。旅行后很久，朋友一直在怀念那“马粪包”做的汤。潘所长说，马勃菌的营养非常丰富。其中，含蛋白氨基酸、类脂质、马勃素等。另外，因其对生长环境要求极高，是绝对的绿色食品。经常食用，有益身体健康。

　　人工培育成功

　　近些年，人们对中药的认识，越来越深。各制药厂，也加大了对中药的研发生产投入。研究人员发现，那不起眼的“马粪包”，竟是有着多种功效的珍稀中药材。虽然发现了它的神奇功效，可这种东西，野生的数量太少。用于批量生产药品，根本不可能。于是，各药厂便将希望，寄托在了科研工作者身上。国内外很多地方，都在搞马勃菌的人工驯化研究。可是，能驯化成功的，很少。

　　因为，这东西对环境技术的要求极高。生态环境差的地方，它没法生长。组织分离、制种、配料、接种等过程，又相当复杂。四季青研究所所长潘绍玉说，仅配料，就需要相当长的时间。所说的配料，是指菌棒的配制。放什么原料，每种原料放多少，需要一次次试验。只有将菌种栽种到适合的菌棒中，才能出菇。

　　三年前，潘所长便开始做这项研究。经过多次试验后，终于在前不久将其驯化成功。也就意味着，大庆可以人工种植“马粪包”了。

　　前景钱景都很广阔

　　马勃菌，是珍稀物种。但因野生的少，人工种植难度大，所以，目前市场上根本见不到。大庆农科院将其驯化成功后，大庆市民和种植户们，将是直接受益者。种植成功，市民的餐桌上，便能多道“人间美味”。它的药用价值高，又能让种植户们多了条来钱道儿。

　　潘所长给记者算了笔账：

　　马勃菌的每亩种植成本，大概为一万五千元。亩产，2000—4000斤。保守估算，每斤价格20元。种一亩马勃菌的经济效益，在2.5—6.5万元之间。其他作物，亩产都在一个固定数值左右。马勃菌，为啥亩产量相差这么多？潘所长说，原因就在于，它对技术要求高。技术上差一点，产量就会差很多。不过，种植户们不用担心。如果有想种植的，潘所长可以提供技术支持。马勃菌的前景，也不容小看。潘所长的研究，刚刚成功。

　　哈尔滨、吉林的两家药厂，便找上了门，希望跟研究所有进一步的合作。不久的将来，当质量、产量都达到一定程度时，“马粪包”还就能走出国门赚外汇。