全产业链隐忧让资本“紧锁眉头”
全产业链发展是资本进入蓝莓产业的追求，从品种的选育、种植、分选、深加工，一直到冷链运输，再到后端的品牌营销，端到端的全价值链运营。然而，资本在参与蓝莓全产业链发展中确实面临着一些隐忧。
首先是品种较为混乱，区域适种性研究不够。全国有二十几个省份种植蓝莓，但种了很多很杂的不适种品种。“美国早在上世纪初就做了商业蓝莓品种的驯化，他们在品种、技术、管理等方面积累了非常深厚的经验。”蓝莓研究专家、我国第一部蓝莓专着作者贺善安说，当前国内种植的大部分是开放品种，就是专利已经完全过期。种植开放品种的好处是技术方面很成熟，但它的硬度、口感、货架期等指标已经跟不上最新的消费形势。
品种还要与地域特征相结合。阿里巴巴天猫事业部黄爱珠说，长江以南的消费者多数喜欢甜酸型的，长江以北的消费者喜欢偏甜的，这对企业的管控能力要求特别高。
其次是产业链配套水平不够高，特别是冷链水平不高。冷链问题其实不单单是蓝莓产业自身的问题，更不是一个企业所能解决的，它涉及到整个国家的物流配送建设。冷链需要大量实验研究，即使一个门类的品种冷藏技术也往往不同，而我国没有太多研究。
顺丰速运副总裁李东起告诉记者，在冷链管理中，从田间地头到工业园这块就比较复杂。以佳沃为例，在每个片区都设有一个冷柜，再把冷柜转到工业园的冷库里面。1℃到2℃的波动往往对储藏水果带来较大影响，这个过程相当复杂，需要合适的技术、设备、管理。
“一个好产品有没有合适的冷链、合适的销售服务渠道，精准到达客户，这是国内蓝莓产业的差距。蓝莓新鲜最重要，你以最快的速度、最短的链条送达消费者，你就赢了。”陈绍鹏说，讲起来风轻云淡，但做起来相当困难。
第三是市场教育和培育不足。蓝莓是抗氧化之王，消费者还不太知道，市场培育非常关键。消费者很少吃过，又是比较贵的水果，你怎样让他来购买呢？美国佛罗里达大学零售研究中心主任告诉记者，在美国，80%的人会把蓝莓列为第一健康水果。这得益于美国三十年的市场教育。他认为中国的市场教育需要再推广。
第四是缺乏行业标准，信息服务没有组织提供，行业的自律不强、监管薄弱。
破浪前行的产业资本“求贤若渴”
农业未来发展的机遇，吸引了大量资本以及大量新农人跨界进入。但从目前可以看到，我国缺乏懂农业、会经营、会管理的农商专业人才。艾格农业咨询公司首席执行官黄德钧认为，为推动农业可持续发展，实现农产品集约化、精细化、标准化生产，亟需加大对现代农业管理人才的培养。蓝莓产业就特别缺乏种植技术和管理人才。
一个300亩左右的蓝莓基地需要一个相当优秀的基地主管。他必须又懂技术又懂管理。佳沃作为最大的蓝莓生产商，共三万亩的蓝莓种植基地需要100个这样的人，但现在也就几十个人。其他小企业就不言而喻了。
农业部国家公益性行业（农业）小浆果专项首席专家李亚东认为，现代农业必须遵循科学化、标准化的过程，培养出一批人才来，没有捷径可走。现在国内很多农学学生不愿意从事农业工作。这个问题的解决任重而道远。
佳沃集团首席科学家金锡萱告诉记者，在美国，农业教育从小开始。美国农业部有一个任务就是教育宣传。每年都有这种项目，工作人员走出去，给小学生、中学生讲昆虫、讲栽培、讲肥料等等，同时，邀请孩子们到农业部来打工，培养他们的兴趣。这方面我们可以借鉴。
农业人才匮乏的问题是一个综合性的问题，需要系统解决。资本进入农业亟需招揽农业高科技现代商业人才，需要探索人才培养模式。
企业既要有文化和管理的基础，也要有资源条件和优秀导师。企业要提供一个发挥人潜能的平台，又能够给产业做出贡献。
陈绍鹏开玩笑地说，佳沃正在为人才解决房子的问题，有房子才有媳妇。这是非常现实的问题。公司甚至搞基地主管相亲会。作为公司，你要吸引人才，你就必须关注他关注的现实问题。佳沃利用自身所处的行业优势，已相继与中国农业大学、山东农业大学、青岛农业大学达成深度校企合作，启动了“佳年华”新农人培养计划。同时，通过校企产学研密切合作，提高自主创新能力和市场竞争力。
