记者昨天获悉，今年第一季度，市食药监局对本市食品生产经营企业开展一系列监督抽查。其中，水产及水产制品共抽样160批次，按照食品安全国家标准进行微生物和理化检验，共有19批次不合格，合格率为88.1%，在此次公布的各类对象中合格率偏低。家乐福、麦德龙、好又多、农工商、世纪联华等沪上知名卖场悉数上“黑榜”。
记者注意到，水产不合格原因多为孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、环丙沙星、氯霉素等不合格；而烤鱼片、鱿鱼丝等水产制品则为菌落总数、大肠菌群、二氧化硫残留量等不合格。
市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，对生产经营不合格食品的企业进行立案查处，并通报原产地食品安全监管部门。
