近年来，青海省以打造全国最大的有机牛羊肉生产核心区为目标，积极推进有机畜产品标准化生产和生态有机牧场建设。目前已通过有机畜产品生产认证的草场达到2192万亩，牛羊到达196万头（只），预计年内可新增有机畜产品生产基地4687万亩、有机牛羊198万头（只）。
青海省地处青藏高原腹地，是长江、黄河和澜沧江的发源地，也是世界公认的四大无公害超净区之一，拥有天然草地面积达5.47亿亩，特殊的地域条件造就了青海发展有机畜牧业得天独厚的优势。
据了解，虽然青海的有机畜牧业已取得了较快的发展，但仍存在着基地建设薄弱、技术力量薄弱、管理体系与理念相对落后的问题。同时，生产地区的加工水平、品牌意识以及市场销售理念和渠道相对薄弱，导致优质产品生产出来后无法实现与市场对接，无法体现出优质优价，进而陷入“一等原料、二等加工、三等价格”的窘境。
青海省农牧厅厅长张黄元说：“多年来，我们都在不断地探索办法去解决这些问题，也取得了不错的成绩。为了将有机畜牧业推上更高的台阶，下一步我们将着力从有机生态牧场建设、提升技术含量、强化品牌建设、培育龙头企业四方面为推进有机畜牧业发展提档升级。”
统一组织牧民进行标准化生产，建立生产全过程登记和记录制度；依托科研院所等技术主体，建立有机产品追溯平台；立足于“世界牦牛之都，中国藏羊之府”区域品牌，深度挖掘“牦牛之都”、“藏羊之府”内涵，努力提升有机畜产品品牌知名度；加大扶持龙头企业力度，通过改造冷链加工等基础设施，扩大有机畜产品生产加工能力。
据了解，目前，青海省正在制定《有机畜牧业发展规划（2015—2020年）》，规划中将进一步明确有机畜产品区域布局、发展重点和推进步骤。
