浙江庆元不断创新食用菌栽培技术和工厂化生产

　　如今，浙江庆元“百兴食品”的立体式栽培温控菇房内，杏鲍菇生产周期大约是45天，而一般的工厂化杏鲍菇生产则需要60天左右的时间。从袋料香菇栽培到杏鲍菇工厂化生产，庆元在推动食用菌产业发展的同时，也在不断创新栽培技术和工厂化生产。现下，像百兴食品一样的食用菌企业，庆元共有200多家，其中年销售收入500万元以上的有30余家。而且目前全县已建成菌棒加工厂57个，年加工菌棒能力达到4000万袋，占全县生产量的30%。今年，庆元将进一步扩大工厂化栽培和加工食用菌技术，不断提高食用菌市场竞争力。