多因素致销售难
榆中县农牧局有关负责人表示，近期蔬菜价格下跌，主要是因为菜农种植增多，蔬菜集中上市，造成供求失衡。
当地农业部门提供的一份数据显示：2014年全县上茬花椰菜（菜花的别称）种植面积8.7万亩、青梗散花菜2.5万亩、西兰花0.7万亩，甘蓝1万亩，大白菜（娃娃菜）1.5万亩，芹菜2.2万亩，笋子（青笋、红笋）1.8万亩、芥蓝0.6万亩，番瓜、胡萝卜、茄子、黄瓜、西葫芦、番茄等其他蔬菜面积3.4万亩。
从今年全县的蔬菜种植面积分析中不难看出，菜花种植面积占到了很大的比例。
兰州市农委市场信息处有关负责人在接受媒体采访时称，“河北张家口的蔬菜生产基地是兰州高原夏菜销售最强的竞争对手，今年张家口菜花种植面积增加、产量增大，使得榆中的蔬菜销售受阻。”据介绍，截至6月底，兰州高原夏菜产量已达87万吨，同比增幅明显，这也加重了蔬菜销售难的局面，农业部门每年的四五月份根据种子的销售情况预测每年的农产品品种种植情况，但对于个别品种销售，很难发出预警。
榆中县农牧局经作科科长腾辉表示，榆中县的蔬菜90%是销往外省。但今春以来兰州低温天气持续时间较长，早期播种蔬菜生长缓慢，导致与后期播种蔬菜同期、集中到7月初才大量上市，而此时南方市场的许多蔬菜大量上市，由于每个市场都有自己的饱和度，不可能无限制地增长，因此影响了销量。
目前，榆中县农业部门正在积极动员当地蔬菜经销商增加收购、贮藏量，拓展营销渠道，同时，加大宣传力度，引导农民密切关注市场信息，以后尽量实施分批种植、依次上市，以避免集中大量上市后价格走低的现象发生。
此外，当地农业部门还呼吁，希望社会各界能够关注并帮助解决榆中高原夏菜的销售难题，积极出谋划策，尽量为农民挽回损失。
应出台措施避免“菜贱伤农”
榆中的高原夏菜不仅为当地带来了巨大的经济效益，也是当地农民安身立命的根基。然而“菜贱伤农”已经不是第一次上演。
2006年，番瓜价格一落千丈，低价无市；2008年，白菜花、莲花菜、大白菜等都出现了不同程度的滞销；2011年，兰州周边的芹菜、大白菜再次出现滞销，烂在地里的有百万吨之多；2012年，番瓜价格低迷，收购价格下滑……
“以后不能把鸡蛋装在一个篮子里。”菜农沈发隆历经几次惨痛教训后表示，明年他将分品种、分茬种植，以免跟风和盲目种植。
腾辉介绍，从长远看，兰州高原夏菜依靠初级产品占领市场的风险越来越大，竞争力越来越弱，必须着手建立抗御市场风险的能力和机制。
因此，农业部门建议：要建立风险预警防范机制，每年开展一定数量的专家分析和市场调研活动。其次，建立农超对接、订单种植和订单销售的一些长效机制，例如扶持有一定生产规模和经营能力的产销协会、专业合作社、产销公司等，由分散被动地应对市场变为主动调剂或控制市场。通过扶持建立一批蔬菜深加工企业，拉长产业链条，增加产品附加值，同时降低市场风险。
同时，建议政府整合商务、物价、财政等各部门专项资金，设立蔬菜最低价格保护基金，在蔬菜收购价格过低时补贴于农民，增加农民种菜的积极性。
对此，甘肃农业大学西方经济学老师范国华建议，传统农业中“坐家等客”的农产品销售模式已与现代市场脱节，政府部门应扶助农民建立经济合作组织“抱团”作战，改变他们缺乏市场谈判能力和竞争力的现状，通过提高组织化程度，使农产品规模入市，做到真正与市场需求对接。
