眼下已是8月中旬，肖健康的果蔬园里，小青菜已经卖了好几茬。大家总在盛传夏天的青菜喷了农药吃不得，而老肖这里的菜是真正的“无公害”。
老肖不用农药就将自己的“菜园子”打理得井井有条，最大的秘诀就是大棚种植。老肖说，只要肯投入，就能种出健康无公害的绿色蔬菜、再将不同的地块进行轮植耕种不同的果蔬，他的六七十亩“菜园子”便创造出了最大的价值。
大棚种小菜，绿色无公害
8月13日一大清早，记者来到与老肖约好见面的打角村的菜地，放眼望去，一大片全部都是钢架大棚。等了一会儿，一身蓝色工装的老肖骑着电瓶车从夹屿赶来，一停好车就领路往大棚走去。
“打角村这里的10亩菜地是我今年才承包过来的。”老肖介绍说，一直以来，他都在夹屿村承包着40多亩地，算是自家果蔬园的“大本营”，另外，在埭头蔡村也承包了15亩，基本上以种植小番茄（圣女果）为主，而打角村的10亩则专门种植小青菜。
“尽管暂时还没有申请‘无公害’产品，但绝对能保证没有使用一点农药。”老肖说，他只在7月至国庆这段时间种植小青菜，过了9、10月份之后就要开始种植小番茄。而夏季这段时间恰恰是虫害最严重的时节，等小青菜经历蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲的“洗礼”，剩下还能吃的也就是些菜梗了。
为此，老肖将防虫网覆盖到棚架上，直接就能杜绝大部分昆虫进入大棚内部。然而，一亩大棚的建设成本在1至2万元之间，是一笔不小的开销。大棚外面，四处还挂着杀虫灯。大棚内部，粘虫板竖立其间。
即便这样，也不能做到万无一失，大棚里长成的小青菜菜叶有被虫咬的痕迹，但这几道防护措施已能减少十之八九的虫害。对于老肖来说，这一片绿油油的小青菜长势不错，心头也就舒坦了。老肖说，这样的菜，自己吃得也放心。
果蔬轮流种，利高回本快
来到老肖位于夹屿村的果蔬园里，一看30多亩地全部荒废着，埋在地里用于滴灌的水管也全部回收在一起，而几个工人正在拆卸大棚的棚架。一打听，才知道这些地原先都是用于种植小番茄的，以往这段时间则是用于轮植花菜、大白菜或者包心菜，但是由于夹屿这边的大棚全部是竹制，且已用了6年，早就经不起台风的“蹂躏”，于是老肖便打算趁着这段“夏歇期”全部换上钢制棚架。之后，还要安装上喷灌设施。接下来，便可在9月初开始播种番茄种子，直到11月全部播种完毕，明年3月份便可上市销售了。
园子最里面的大棚暂时还未被拆卸，10亩黄皮果蔗早已越过了棚顶，接近3米之高。种果蔗其实是老肖近几年才开始的，原先只是试种了两三亩，但是大棚种植果蔗效益之好让他今年一下子便种了10亩。
“大棚种植果蔗尽管成本高，但是国庆前后播种，7月底已经开始陆续投放市场，此时正是市面上果蔗的空档期，每株黄皮果蔗能卖到7元钱，等到9月、10月露天果蔗全面上市，也就只能卖2元~3元而已，那时我的10亩果蔗估计早已经卖光了。”老肖非常精明，事实上这样一算，一亩钢架大棚的成本，一年就能赚回来了。另外，果蔗最怕遭遇台风，10月份播种，7月份销售，正好避开了台风季节。
