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俄罗斯鱼类加工厂转向国内原料

发布时间:2014-09-02  来源:第一食品网
摘要:由于食品禁运,俄罗斯西北部的鱼类加工企业不得不替换来自挪威、芬兰和波罗的海诸国的原料,转而向俄罗斯本国以及不受制裁的国家寻找原料鱼。 位于俄罗斯西北部联邦地区的几十家鱼类加工企业一直以来10%-100%地依赖国外供应原料。现在他们采取一切可能的措施来避免大幅

  由于食品禁运,俄罗斯西北部的鱼类加工企业不得不替换来自挪威、芬兰和波罗的海诸国的原料,转而向俄罗斯本国以及不受制裁的国家寻找原料鱼。

  位于俄罗斯西北部联邦地区的几十家鱼类加工企业一直以来10%-100%地依赖国外供应原料。现在他们采取一切可能的措施来避免大幅度削减生产和损失。

  因此,从事挪威三文鱼加工业务的公司正试图调整成远东地区出产的粉鲑和红马哈鱼。然而他们面临重大问题。首先是物流链更长;其次是鱼类交易并不简单,也并不是所有供应商愿意放弃现有业务来接受新伙伴;第三是红马哈鱼虽然与挪威三文鱼是“近亲”,但它们不是相同物种,因此重建生产线不可避免。

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