“今天检查12个接菌点，3个点红菇菌丝侵染壳斗科根系，已经建立红菇菌根体系，表明接种成功，成功率在25%。一切顺利的话，明年后年这批接菌点就可以长出红菇了。”8月26日上午，在实地检查永安安砂水库红菇人工促进增殖试验点后，市食用菌办研究员王建宝高兴地告诉记者。
红菇营养丰富，但到目前为止，红菇一直无法人工种植，只能和天然的壳斗科树木共生，所以随着天然林的减少，野生红菇价格一路攀升。2012年9月20日《三明日报》作了专题报道后，《福建日报》随后在10月17日9版用整个版面以《疯狂的红菇》为题，报道以大田东风农场为代表的三明红菇销售旺象。当时东风农场出产的红菇精选后卖到东南亚国家，每公斤售价高达3000元人民币。三明市3位主要领导分别批示，要求做大做强三明的红菇产业。
红菇对生长环境要求严格，除了天然阔叶林这样的共生林，还对气候有要求。红菇不能人工种植，但可以人工增殖。而且天然林的保护和林农的增收也是一对矛盾。为了解决这一矛盾，促进林农增收，今年，省农科院和三明市食用菌办、永安市食用菌办、永安九龙湖现代农业发展公司合作，利用安砂水库周边3万亩天然林和库区小气候的优势，由省农科院提供菌种，开展红菇人工增殖试验。第一期试验先选取10亩天然林，安排了360个接菌点。至8月26日，省、市、县食用菌专家已先后3次到试验点进行接菌试验和跟踪观察。
