近年来，辣椒市场形势一片大好，我县种植辣椒的农户越来越多，辣椒种植成为农民增收的新渠道。
现在又到了新鲜辣椒上市旺季。近日，笔者在城西路环城街辣椒收购处看到屋里堆满了色泽光亮，成色极好的辣椒，5、6个人正忙着将散装的辣椒装到袋子里，屋外几个搬运工正将一袋袋辣椒从货车上卸下，收购员忙着过秤、付钱，新甲乡大荷村椒农言大姐数着刚刚卖辣椒得到的现金，脸上洋溢着丰收的喜悦。
严大姐告诉笔者：“这两年辣椒很不错，很丰收，感觉比较满意，去年一亩可以收入五、六千块钱，算是过得去的。明年打算再增加一点，种辣椒收成比种玉米好多了。”
我县生产的辣椒色泽好，肉厚，辣味足，芳香浓郁，是百姓家中最常用的调味品之一。目前是鲜辣椒上市旺期，产品产销两旺，广东、湖南、贵州等各地商家纷纷到我县定点收购，来自湖南的张老板到我县收购辣椒已经有十多年了。
“现在正是旺季，大概一天可以装一辆半的车，大概有30吨左右，几乎每一年都会过来。一年多的时候可以有一千吨。”张老板说道。
近年来，我县以农业产业结构调整为契机，出台优惠政策，积极引导农民发展辣椒生产，引进线椒、泡椒、艳红指天椒等适合本地种植的优质品种，同时大力推广辣椒规范化种植、病虫害综合防治新技术，并不断加大培训力度，提高辣椒生产科技含量，辣椒种植面积不断扩大，今年我县商品辣椒种植面积达4.5万亩。
