9月10日，笔者到芷江中心市场、河西市场、汇丰超市、优果超市调查：黄桃价格20元/公斤，高于香蕉、苹果、提子等省外水果价格，也远远高于怀化市本地紫秋葡萄、西瓜、香瓜等时令水果的价格。
黄桃价格为何咸鱼翻身？经走访调查：一是物以稀为贵。芷江柑橘面积15万余亩、金秋梨3万余亩，葡萄2万余亩、水蜜桃1万余亩，而黄桃仅1000余亩，自然供不应求，价格抬升；二是错季上市。油桃上市时间4月下旬至5月中下旬。水蜜桃上市时间7上旬至8月中旬。黄桃上市时间8月中旬至9月上旬。从时间上看：黄桃成熟时间最晚，避开了桃类上市的高峰期；三是鲜食和加工并举。黄桃鲜食甜脆、有嚼劲、耐储藏。因质地硬可加工罐头，而油桃、水蜜桃等只能鲜食，不能加工成罐头储藏。
黄桃的营养非常丰富，根据中国农科院的检测，黄桃含有非常丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素、番茄黄素、纤维素以及多种微量元素、苹果酸、柠檬酸。其中，黄桃的硒、锌等微量元素要明显高于其他普通的桃子。
黄桃的营养价值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、降血糖、血脂、提高肌体免疫力等功效，是非常不错的保健水果，尤其适合爱美的女士及老人食用。
