河北唐县农业局开展畜禽屠宰和肉类销售专项整治行动

　　9月21日，召开了由动物卫生监督所、各乡镇动物防疫监督分站负责人参加紧急工作会议，对此次专项整治行动进行了周密安排部署。我局迅速行动，组织各分站对辖区的养殖、屠宰加工、市场、冷库等进行了拉网式排查整治。在养殖环节，重点督促养殖企业建立免疫、用药、检疫申报、消毒、无害化处理、畜禽标识、“瘦肉精”检测等制度及养殖档案。严格执行到现场或指定地点对出栏动物实施产地检疫，严禁应免疫而未免疫动物或染疫动物出栏、出场（户）。做到“三查”：一查是否有出售病死动物的违法行为，二查养殖档案是否建立并认真填写，三查是否有无害化处理设施和制度、是否主动向当地防疫监督部门报告，并按规定对病死动物进行无害化处理。在排查过程中对养殖企业负责人进行宣传教育，发放明白纸，让他们知道，企业是食品安全的责任主体，违法应承担相应的法律责任。在屠宰加工环节，全面落实屠宰环节和出省境动物的“瘦肉精”监督抽检制度，畜禽屠宰场（点）全部派驻官方兽医实施屠宰检疫和“瘦肉精”监督抽检，对检出的病害动物和动物产品，要监督畜禽屠宰场（点）按规定进行无害化处理，严禁病害动物和动物产品流入市场。在储藏环节，认真监督各冷库落实动物产品专区存放、分类管理、进出为库登记、冷库定期消毒等制度，消除在储藏环节存在的食品安全隐患。在经营环节，强化动物卫生监督执法，切实做好动物源头监管，防止病死动物及其产品流入市场。切实加强了对生猪贩运和经纪人的管理。我局对生猪贩运和经纪人实行备案登记制度，加强了对生猪贩运和经纪人的法律法规培训和管理，及时掌握生猪贩运和经纪人的活动范围和生猪销售去向，对有前科的生猪贩运和经纪人要实行了重点监控。