糖产量占全国六成，1/3的耕地种甘蔗，广西是名副其实的糖业大省。然而，2011年起，国内糖价从7541元/吨的高点一路下跌，到9月22日，南宁现货糖价3950元/吨，远跌破成本价。糖企大面积亏损，蔗农减收，曾经的“甜蜜产业”遇寒冬。
一个糖产业，涉及广西2000万蔗农，30多万产业工人。新榨季来临，广西着力糖业“二次革命”——推动“第一车间”种植现代化，加快制糖企业整合重组，求解糖业突围之路。
1.困局：
蔗农基本不赚钱，糖企连续三榨季亏损，蔗款兑现难
甘蔗收购价下跌，又遭遇“威马逊”台风，崇左市江州区农民黄志民一脸阴沉。“每吨440元！这个价根本赚不到钱的。”黄志民说，甘蔗种植成本436元/吨，平均亩产4.5吨，这样算下来，一亩地纯利不到20块钱。而种香蕉，每亩利润3000元，种木薯，一亩也能赚600多元。今年春天，他把甘蔗种植面积从30亩减到25亩。
江州区糖业局相关负责人说，种甘蔗比较效益低，蔗农积极性下降。据统计，今年江州区甘蔗种植面积同比减少3万亩。
台风影响如雪上加霜。江州区濑湍镇镇长龙开云说，全镇11万亩甘蔗，倒伏超过4万亩，再加上水淹的，受灾面积占到一半，大量甘蔗倒伏造成单产和糖分下降，影响农民收益。
崇左是我国重要的糖业生产基地，食糖产量占全国总产量的1/5。崇左市糖业发展局初步估算，这次台风使全市200多万亩甘蔗受灾，减少原料蔗100万吨左右，预计糖业损失达6.3亿元。
蔗农减收，糖企日子艰难。宾阳县大桥糖厂一位负责人说：“按现在甘蔗440元的收购价算，糖厂每产一吨糖要亏100—200元。”广西壮族自治区糖业发展局数据显示，不少糖企已连续三个榨季亏损， 2012/2013榨季有81家糖厂亏损，亏损面达78%，整个产业亏损15.25亿元。
企业大面积亏损，兑现蔗款成了难题。宾阳县黄卢村蔗农卢叔说：“去年卖的30吨甘蔗，到现在还没拿到钱。”据他介绍，村里的其他蔗农，最多的拿到了50%蔗款，几乎没有一个能拿到全部款的。
这并非个案。在江州区，截至8月1日制糖企业兑付蔗款20.4亿元，兑付率为76%。
2.把脉：
“第一车间”成本高，亩产不及国外一半，产业转型升级迫切
曾经的“甜蜜事业”为何风光不再？
“最大差距在‘第一车间’。”广西壮族自治区政府参事汪春伟说，与国外相比，国内糖料蔗综合生产能力低，种植条件差、良种推广能力落后、机械化水平低，等于在起点就失去了竞争力。
据分析，由于自然条件得天独厚，巴西等产糖国的甘蔗亩产量可达到10吨左右，而我国甘蔗种植平均亩产只有4吨。在广西，1600多万亩糖料蔗，80%集中在干旱贫瘠的坡地，地块分散，水利、道路等基础设施条件差，基本上“靠天吃饭”，全区有灌溉条件的蔗地不到15%。
中粮崇左糖厂总经理韦志军调研发现，澳大利亚的甘蔗种植成本才114元/吨，而崇左的甘蔗成本436元/吨，一吨要高出300多元。仅采收一项，澳大利亚实现机械化，有专业公司提供服务；而在崇左，农民基本依靠人工采收，一吨成本要120元。
制糖企业小而散，国内原糖加工能力迅速膨胀，加剧产业矛盾。广西糖业协会理事长农光说，目前国内年生产食糖量1300万吨左右，年食糖消费量约1350万吨，供求略有缺口。但近年来一些地方竞相建设原糖加工项目，造成产能过剩，产业转型升级迫切。
