大通回族土族自治县城关镇李家磨村村民张世安养殖的1000尾虹鳟鱼于近日卖出去了，这种原产于北美洲的冷水鱼在大通县养殖成功，开始产生经济效益。
去年9月，张世安引进虹鳟鱼苗1000尾，在本村自建的鱼池进行试养。通过短短9个月的养殖，实现成鱼产量2000斤、产值6万元。张世安成为大通县第一位成功养殖虹鳟鱼的人。张世安说，今年又扩大规模，投资40多万元，建标准鱼池7个，面积500平方米，投放鱼苗1万尾进行养殖。
虹鳟鱼是珍贵的冷水性鱼类，具有肉味鲜美、刺少肉多、营养丰富、生长快等特点，是联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一，市场前景广，养殖效益高。
