永川区金龙镇种粮大户、龙头业主方进鑫，是一个拥有7个甘薯产业及蔬菜苕尖生产基地大业主。倒包耕地面积均在500—1100亩，永川区的金龙镇、何埂镇等镇有，金龙镇就有4个，壁山也有。一年四个月采收期，销售收入达200多万元。每天有三四百个农户给方进鑫打工，每月能赚上千元。
2014年9月重庆市农技总站的相关领导、专家们亲临永川区金龙镇万亩甘薯高产创建示范基地，对种粮大户方进鑫的甘薯种植示范基地及1000亩核心示范，100亩攻关示范田现场进行了田间观摸考查。其结果令到场检查的领导专家们惊呀、感慨！
方进鑫的管理人员告诉市农技总站的领导、专家：蔬菜苕尖营养丰富，采收销售，大有前途。一般每亩每月采收一次，亩平达250公斤以上，高的可达800公斤。四川、重庆等超市批发价每公斤3—4元，纯收益2—3元，一次亩平收入750—1000元，纯收益500—750元，一年四个月亩纯收益可达2000—3000元，高的可以超一万元。更有利于带动当地村民的务工创收。亲临现场田间观摸考查的领导、专家惊呀、感慨道：苕尖虽小市场大 ，“甘薯产业”大有作为！
