初冬时节，笔者来到有着“中国桔梗之乡”美誉的太和县李兴镇，走进桔梗加工企业，看到的是一派繁忙的加工情景。
“桔梗可常年收获，但秋季的品质最好，我们近期正在赶工一批韩国订单。 ”在李兴镇桔梗加工龙头企业—利民中药材有限公司，负责人屈海防告诉笔者，朝鲜族人喜食桔梗，并把桔梗当作泡菜的原料，目前公司产品全部实行订单加工，主要销往韩国等国际市场。今年以来，农产品出口市场下行压力较大，但得益于原生态加工方式和李兴桔梗的好品质，企业的业务仍旧非常红火—目前企业已经建立了以韩国市场为主，辐射日本、东南亚等国家和地区的稳固销售网络。
“订单一张接着一张，估计今年创汇500万美元不成问题。”屈海防说，为保证供应，企业在李兴镇及内蒙古均建立了桔梗种植、加工基地，年生产多种不同规格的桔梗产品6000吨。
