石台县坚持生态保护优先，在发展中加强生态保护，在生态保护中加快发展特色生态农业经济，走出一条绿色、低碳、循环发展生态农业的路子。
该县大力发展富硒农产业，完成硒资源普查，绘制硒资源分布图，建设高效富硒茶园1万亩，发展硒米基地5800亩，新建富硒果园430亩。改造石台硒茶标准化茶厂8个，培育硒茶、硒米骨干企业7家。优先培育绿色农产品，开展“三品”认证工作，新增绿色农产品认证2个，巩固发展蔬菜基地6100亩，新建温控蔬菜大棚2座、蔬菜保鲜库11座。挖掘“七井七宝”、天然蜂蜜、特色经果等资源，推动蜂蜜产业发展。
培育发展家庭农场，备案登记家庭农场62家，新增省级示范家庭农场2家、市级家庭示范农场12家。培植各类养殖大户120户。新增国家级农民专业合作示范社2家、省级1家，新增市级农民专业合作社示范社5家，培育市级龙头企业3家，农业产业化企业销售收入增长15%，农产品加工值达9亿元。
发展乡村“农家乐”，推进石桥步、青峰雨、秋浦农业观光园建设，启动2个精品“农家乐”改造工程建设，新增省级四星级“农家乐”3家、省级三星级3家。该县“农家乐”日接待能力达1.5万人次，直接带动从业人员3000余人，人均年纯收入超过2万元。
