输入一串数字，就能知道市场上购买的肉从何而来。近日，记者在高淳区天河商城农贸市场入口处看到，一台青色电子查询机器显得尤为醒目，不少顾客拿着交易小票在操作机器。经询问，原来是消费者正在利用肉类流通追溯系统查询猪肉产品的来源信息。
“要想知道吃到嘴里的猪肉，具体来自哪家养猪场、哪个屠宰户？使用这台追溯查询机，这些都将成为可能。”高淳区商务局市场运行科科长、追溯系统项目负责人黄曙春告诉记者，天河农贸市场肉类流通追溯系统从去年12月初投入使用，使用该系统可以清楚知道猪肉的价格、质量、交易量、流向、经营主体等相关信息。通过在肉品上建立“来源可查、去向可追、责任可究”的信息链条，将有效提高肉品流通的组织化、信息化水平和质量安全保障能力。此外，结合责任追究机制，还可以倒逼经营主体提升诚信经营意识，强化质量风险控制，为市场提供更加安全的肉类，让消费者的“菜篮子”更加安全。
这样一个神奇的追溯系统是如何建立起来的？天河商城农贸市场经理李剑介绍道，在屠宰环节，对生猪调入、检疫、屠宰分割等信息建立电子台账，进入批发环节后，对批发商身份资质以及肉类产地来源、品种数量、检测结果等信息进行电子录入，买卖双方全部刷卡交易，通过交易一体机的读卡器将信息导入零售商卡内。零售商持卡进入市场，通过PC机和刷卡器，将进场或入库的肉类信息导入终端子系统。全程各类数据都能实时上传至数据平台，形成了一条各流通节点信息互联互通、环环相扣的肉类流通追溯信息链，不仅有利于政府职能部门监管，更方便了百姓查询。
肉类流通追溯系统投入近一个月来，受到了市民的青睐，一些维权意识强的消费者已向经营户索要交易小票来查询肉品信息。李剑表示，希望更多市民购买猪肉后主动向经营户索要发票，为猪肉上份“保险”，“一旦出现质量安全问题，为维权多个凭证。”
肉类流通追溯系统的开通，也在不断规范着天河商城农贸市场经营户的买卖，“市场交易环境更有秩序，这也是我们想看到的。”猪肉经营户徐师傅这样说，今后要慢慢习惯这个新系统，卖肉的时候要提醒消费者索取小票。
据悉，除了天河农贸市场，正在装修为开业准备的南漪菜场也将配备肉类流通追溯系统。黄曙春介绍，增设这一系统是菜市场的大势所趋，随着系统不断推广逐渐成熟，我区其他菜市场也将加快肉类流通追溯系统建设的脚步。
