为了降低成本，王六高和张桂妃尽量不请工人，自己采摘草莓。
元旦刚过，草莓又将大批上市。开平市哪里有健康美味的草莓可以采摘？记者日前到赤坎镇一个农场进行探访。新鲜、个头大、价钱实惠……来自浙江绍兴的果农们正将草莓装盒，满怀欣喜地向记者介绍他们种植的草莓。
由于最近天气不错，草莓长势特别好，果农们希望草莓能卖个好价钱。不过，记者了解到，由于肥料、人工等成本上涨明显，今年不少“草莓人家”都感慨种植草莓不易。
今年种植成本上涨
1月7日下午，记者来到325国道赤坎镇五龙村委会路段，看到该路段沿途聚集了多户“草莓人家”。在靠近雅琪集团旁边的一块农田里，草莓长势良好。记者走上前去，看到在绿色枝叶的掩映下，藏着个大色红的草莓，十分诱人。
这块草莓田的主人叫王六高，今年52岁。记者采访时，他正和妻子张桂妃在棚屋里将成熟的草莓装盒。今年是王六高夫妇到开平种植草莓的第五年。每年9月底10月初，他们从家乡浙江绍兴来到开平种植草莓，次年4月再回老家。靠着这6亩草莓田，他们每年都能小有收获。不过，与以往不同的是，今年随着肥料、人工等成本明显上涨，王六高夫妇不禁感慨种植草莓不容易。
“种植草莓需要租田，买苗、肥料，请工人等，这些都是不小的开支。今年种植一次草莓，平均每亩田的开支在1万元左右。”王六高告诉记者，每亩田的开支往年仅需8000元或更少。“以人工成本为例，去年工人的工钱是每天60元，今年是每天100元，一下子涨了40元。”张桂妃说，为了降低成本，他们尽量自己干。
批发价格经常浮动
开平市有不少村委会发展集体经济，把土地承包出去给别人耕种，其中就有一批来自江浙一带的农户租田种植草莓。由于开平地理环境优越，土质、气候比较适宜草莓种植，325国道开平段聚集了一批“草莓人家”。
张桂妃告诉记者，他们种植的草莓主要是拉到蓬江、江海、新会的批发市场去卖，在开平不怎么好卖，因为这边种植草莓的人太多了。“星期一到星期四，大家都在上班，没人出来买草莓，拿货的商贩就少，草莓的批发价格就低；星期五到星期天，大家有空出来玩，买草莓的人就多，拿货的商贩自然多了，批发价格就高。”张桂妃说，基本上每斤草莓的批发价格在5-14元之间，浮动比较厉害。
记者了解到，除了给批发市场供货，王六高夫妇还做“上门生意”，就是顾客上门下田采摘草莓，这样的话，他们省去了采摘的麻烦，草莓也能卖出更好的价钱。
“自己采摘，能吃到新鲜美味的草莓，又能呼吸新鲜空气，身心也得到放松，何乐而不为呢？”张桂妃笑着说。王六高夫妇非常欢迎市民在周末去采摘草莓，草莓的价格按每斤25元计算。
