近日，国家农业部网站发布信息称，我国将力争通过几年努力，让马铃薯逐渐成为继水稻、小麦、玉米之后的第四主粮。台山市有农业经济师表示，台山市水土、气候等条件适合种植马铃薯，而马铃薯市场效益比较好，值得在台山市推广。
今年台城南坑村委会的农户在秋收后种植了150亩荷兰15号马铃薯，现在马铃薯每个重2-3两。村委会主任陈健壮说，预计这些马铃薯春节前收获上市，那时一个大概有半斤重，亩产超过4000斤。
陈健壮介绍，南坑村在六七年前开始冬种马铃薯，近年来面积逐步扩大。现在农户还组建了祥业马铃薯专业合作社，合作社每年采购种苗数量从当初不到2000斤增加到今年超过1万斤。而且马铃薯销售价格稳定，这几年都保持在每斤2元以上，效益很好。
台山市供销社农业经济师何伟民近年从事马铃薯种植推广工作。他表示，马铃薯喜欢冷凉、湿润的生长环境，台山市属于亚热带地区，冬种期间的水热条件很适合马铃薯生长。而且台山市大部分耕地土层深厚、土质疏松，还有大量沙质土地，这些都适合种植马铃薯。冬种马铃薯，不仅不占用水稻种植耕地，而且马铃薯生长留下的根瘤菌是天然优质肥料，可以减少早造水稻的化肥使用量，因此既减少了农户生产成本，又有利于改良耕地土壤。目前台山市在台城、白沙、三合等地推广优质高产马铃薯，种植面积3000多亩，发展潜力很大。
台山市供销社农业经济师何伟民提醒农户，一定要从有信誉的公司订购种苗，因为如果马铃薯种苗脱毒技术不过关，马铃薯极容易发病，造成大量减产、甚至绝收。
