徐州市沛县张寨镇积极培育新型农业经营主体，规范提档多种形式的农民专业合作社，提升壮大家庭农场，强力招引农业龙头企业，延伸农业产业链条，不断增加农民收入，探索出一条独具张寨特色的现代农业发展之路。
合作社抱团闯市场。当前，正值温室大棚小黄瓜上市的季节，谈到今年的市场行情，司楼村菜农刘益民乐开了花。他高兴地说：“今年俺卖菜找华勤瓜菜专业合作社，销售有了‘关系户’，根本不愁卖不上好价钱。”
为更好地带动农民增收致富，张寨镇积极鼓励农村经纪人、致富能人成立农民专业合作社。目前，全镇已有各类农民专业合作社136家，涵盖了蔬菜种植、瓜果栽培等领域。合作社围绕当地主导产业开展种苗供应、加工包装、技术培训等服务，有效提升了产品质量和市场竞争力。
家庭农场土地上大作为。随着经济的快速发展，越来越多的农民选择外出务工挣钱，“谁来种地？”成为农业发展面临的一大困境。针对这一情况，张寨镇大力推进土地集中连片种植和集约化、规模化经营，实现了由“人人种田”向“能人种田”的转变，提高了土地产出效率。
丁辛庄村民张玉闯承包了347亩土地，创建了“沛县张寨镇五楼谷物家庭农场”，通过集成应用秸秆还田、水稻机插秧等技术，走出了一条向土地要产量、让农业出效益的新路子。“规模经营、科学种植让庄稼产量越来越高，农民腰包越来越鼓，家庭农场真是俺们农民致富的好路子！”张玉闯说。
“我们建立了家庭农场农技员挂钩制度，明确到人到户的服务机制，切实提高指导服务水平；联合金融部门，帮助符合条件的家庭农场解决发展资金。”该镇有关负责人说。
农业企业成为坚实后盾。在大丰食品有限公司，宽敞整洁的生产车间内，排列整齐的水果罐头正从传输带上源源不断地进入包装箱。“我们这里一年到头都是这样的生产场景，目前是我们农产品加工的淡季，但我们仍保有一定的产量，为旺季来临做好准备。”该公司相关负责人介绍说。
“有了大丰食品做后盾，俺们再也不用担心销售难题了，今年俺打算再种几亩黄桃。”在自家桃园里忙于桃树冬季管护的立寺村村民魏天羽美滋滋地说。
农产品加工企业作为市场与种植户的桥梁，解决了果农盲目种植和增产不增收的问题，对促进该镇及周边地区果品产业化发展起到了积极作用。
“俺村已和大丰食品签订了深加工合同，等村里的黄桃成熟后，他们直接来车装运，这样也省去了果农的运输麻烦。”立寺村党支部书记魏家河介绍说。
如今，张寨镇依托农产品加工龙头企业，全力发展“公司+基地+农户”的经营模式，有效加快了农民增收步伐。“大丰食品、云雪面粉等公司都是我们招引来的农产品加工企业，这些企业不仅为农民的扩大生产注入了一剂强心针，也提升了绿色食品加工业的层次。”该镇相关负责人表示。
