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河北省秦皇岛市严格监管 确保动物性食品安全

发布时间:2015-02-18  来源:新农网
摘要:春节将至,为切实做好节日期间畜禽产品质量安全监管工作,确保人民群众身体健康和消费安全,防止重大畜禽产品安全事故发生, 2015年2月10日,抚宁县动物卫生监督所组织执法人员对县内经营肉品的超市、交易场所和无害化处理厂等进行了突击检查。重点检查了经营的冷鲜猪

  春节将至,为切实做好节日期间畜禽产品质量安全监管工作,确保人民群众身体健康和消费安全,防止重大畜禽产品安全事故发生, 2015年2月10日,抚宁县动物卫生监督所组织执法人员对县内经营肉品的超市、交易场所和无害化处理厂等进行了突击检查。重点检查了经营的冷鲜猪肉和冻禽产品有无检疫证明、猪肉胴体有无检疫合格验讫印章,冷冻储存的动物产品有无检疫验讫印章、检疫证明,猪肉、冻禽产品来源以及储藏冷库的卫生等情况,并对超市动物产品购销台账、消毒记录的记载情况进行了认真查验。在无害化处理厂,重点检查了《规模养殖场(小区)养殖环节病死猪无害化处理情况登记表》、勘验记录、销毁台帐等。

  经检查,超市和交易场所的畜禽产品主要来源于本县和周边县区屠宰场,上市的畜禽产品均为检疫合格的产品,未发现未经检疫和检疫不合格的畜禽产品上市。无害化处理厂在驻厂监督站的监管下,严格按照规定对病死动物进行了及时规范的处理。通过检查,进一步规范了肉类食品市场的经营秩序,保障了畜禽产品的质量安全,确保广大人民群众能够吃到“放心肉”。

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