春节期间，朋友、家人聚会，烧烤是个不错的选择，烤生蚝就是聚会烧烤必不可少的美食。连日来，东兴市江平镇榕树头蚝农抓住时机，陆续开始出售生蚝。
记者在江平镇榕树头海域看到，外地的商贩蒋全东的货车正停靠在此装车，一箩筐一箩筐新鲜的生蚝源源不断地称重、装车，整装待发。
从北海过来收蚝的商贩蒋全东告诉记者：现在距离生蚝上市旺季还有一个月，但春节期间销售不错，因此，从大年初四开始便陆续开始做生意了，江平镇出产的生蚝肉肥味美，很受客人欢迎，这两年他常常来这边要货，再通过北海销售到全国各地。
据了解，蚝出产时间比较缓慢，从8个月到2年不等。吊蚝养殖每亩产量3000公斤，较去年相比，生蚝今年的价格喜人，每公斤6块多，比去年涨了2块多。
