宣威加快构建龙头企业、庄园、专业合作社、家庭农场为主的新型经营体系，提升农业组织化、专业化、产业化程度。
培育壮大农业龙头企业。积极争取中央、省级产业化项目资金，扶持重点龙头企业进行基地建设、农特产品精深加工及品牌打造；加强与云南农大、云南白药等高等院校和企业合作，重点开展宣威火腿原产地风味工艺研究、重楼生产、草乌生产等新技术研发，开发高端生物产品，实现农产品加工能力增10%、加工产值增15%。
积极打造现代农业庄园。完善现代农业庄园建设扶持管理方式，对投资大、发展基础好、带动能力强、知名度好的庄园实行逐级推荐，争取项目扶持，推进三产融合发展。
创建农民专业合作示范社。引导合作社按照经营规模化、生产标准化、营销品牌化、产品安全化、管理规范化发展，推行部门联合评定示范社机制，对三证齐全、基地或装备示范效果明显的合作社按照国家和省市有关要求给予认定。
发展家庭农场和专业大户，引导农民土地依法向专业大户、家庭农场有序流转，实行登记备案制、动态管理，规范发展，开展种植规模在100亩以上、养殖规模在100（头、只）以上的家庭农场和50亩以上专业大户的认定工作，扶持培育新型农业经营主体。
