近日，在开平市金鸡镇大同村委会横江山龟村的田地里，农户们正在忙着挖马铃薯。开平市供销系统去年冬季组织农户利用冬闲土地种植的马铃薯目前已陆续成熟，进入采挖高峰期。
开平市供销系统多个基层中心社的农民种植专业合作社于去年9月发动农户种植马铃薯，全系统共种植2200多亩，其中示范基地种植600多亩。
据西南供销中心社金农农民专业合作社负责人介绍，春节前收获的马铃薯平均亩产有1900公斤，产量略低，但是价格较高，平均2.4元/公斤，除去成本，每亩纯利润约有2000元。最近几天收获的马铃薯产量较高，但是，由于受各地马铃薯进入成熟期、大量上市影响，价格有所下降，平均1.6元/公斤。
目前，针对市场价格方面的情况，开平市供销社已采取了应急措施，多渠道推广马铃薯，派专人到学校、机关、工厂的饭堂进行洽谈，或直接运往农贸市场批发。另外，计划将急待采挖的成品薯存入冷库进行保鲜，错峰上市。
