为了认真贯彻落实农业部、省、市2015年畜禽定点屠宰管理工作部署，切实加强畜禽定点屠宰管理，保障屠宰监管职责移交后各项工作的连续性，进一步理顺职责、理清思路、明确任务、熟悉业务、了解政策，全面提高管理队伍的业务素质和水平，确保我市畜禽屠宰及肉品质量安全，4月9日，兰州市举办了畜禽定点屠宰管理工作培训班。省兽医局屠宰管理处方宝华处长、市兽医局姚锦亭局长、市动监所张德祯所长、市定点办秦万林主任出席培训班开班仪式。各县（区）农牧局相关负责人、畜禽屠宰管理人员及定点屠宰厂负责人共60余人参加培训。
本期培训主要内容有：传达全国畜禽屠宰监督管理工作南宁会议精神，学习领会省、市2015年畜禽定点屠宰管理工作的整体思路、方法和工作措施，解读生猪定点屠宰厂（场）生猪无害化处理管理办法、无害化处理补贴经费管理办法、监督检查规范和细则，以及质量追溯体系建设操作实务，讲解畜禽屠宰管理各类统计报表的填写规范，通报屠宰管理工作近况。本期培训为学员编印了《兰州市畜禽定点屠宰管理工作资料汇编》一书，内容涵盖法规、领导讲话、2015年工作安排、试题库等，具有很强的针对性、操作性。
培训班上，省兽医局屠宰管理处方宝华处长通报了自去年9月份接管畜禽定点屠宰管理职能以来所做的七个方面的工作情况，讲解了甘肃省今年畜禽定点屠宰管理工作的总体思路和十项工作安排，对下一步需要把握的五个问题进行了分析和强调。市兽医局姚锦亭局长强调，要进一步落实畜禽屠宰企业第一责任人主体责任，强化屠宰检验检疫，细化和落实2015年畜禽屠宰管理工作。市定点办秦万林主任提出，各县（区）要充分认识做好畜禽屠宰管理工作的重要性和复杂性，统一思想、提高认识，尽快完成职责划转移交；坚持问题导向和目标导向并举，全面推进畜禽屠宰管理规范化建设，切实保障肉品质量安全。
