磴口县规模化覆盖率突破50%,也受到很多制约因素的限制,如养殖方式落后,防疫措施不完善,养殖投入大,市场销售等受阻等。
养殖模式粗放,养殖效益低。养殖饲养模式也由之前的半放牧、半舍饲圈养逐渐转变成舍饲圈养。但由于养殖场(户)养殖技术落后,养殖知识跟不上现代畜牧业要求,粗精饲料搭配不合理,营养供给不平衡,饲草料营养水平单一,品种杂乱,大大延长了的出栏周期。个别养殖场在饲养过程中不按照科学的养殖管理规程进行饲养,导致料肉比升高,养殖效益下降以致赔钱,严重的挫伤了广大养殖场(户)的积极性。
防疫措施完善,但动物疫病防控和检测体系不健全。国家对于动物疫病的防控向来作为重中之重来抓,通过调研走访,羊痘、羊三联、口蹄疫、布病,都能按时免疫,免疫覆盖率接近100%。但我县基层动物疫病防控和检测监督机构不健全,一是防疫经费的缺口较大,检测实验室软硬件配备不足疫病检测工作的开展受到限制。二是养殖管理、服务和执法力量比较薄弱,加之养殖场(户)相对比较分散,饲养环境差异大,养殖户管理水平参差不齐,畜禽防疫和产品质量安全监管形势严峻,对于突发性疫病的抵抗能力较弱。三是乡镇兽医站现有人员结构不合理,青黄不接,且工资待遇低,在一定程度上影响了畜禽防疫和养殖新技术的推广。
养殖资金投入较大,但养殖效益差。在资金投入上,政府对畜牧养殖业的倾斜和扶持不够,养殖业仍处在自发的发展状态。一些养殖场在基础设施建设上已初具规模,但资金全部投入到圈舍等基础设施的建设上,在没有多余资金购买肉羊,养殖场存出栏量上不去,养殖效益不高,基础设施成为摆设,没有发挥出应有的增值潜力。银行信贷难的现象也普遍存在,表现在信贷门槛高、贷款期限短、贷款额度低等方面,因此部分养殖场(户)宁可选择利息较高的个人贷款,也不愿申请银行贷款。还有一部分养殖户利用银行贷款盲目扩大养殖规模,抵御市场风险能力弱。像隆盛合镇桃来村,2013年是全县的肉羊养殖专业村,受2014年突发疫情和养殖业大环境影响,损失惨重,有相当一部分养殖场(户)都暂停了肉羊养殖,全村目前仅剩四户养殖户勉强支撑,肉羊存栏量也较低,其他养殖户还处于观望状态。
销售渠道繁多,但市场对接受阻。巴彦淖尔市的规模以上屠宰企业超过20多家,年屠宰肉羊超过1500万只,肉牛5万头,销售遍及全国,并且还有部分肉羊以过活重的方式远销新疆等其他省市,销售渠道繁多。但由于大部分养殖场(户)不注重市场对接,饲养销售的调控能力有限,投机性养殖,而且养殖场(户)没有定价权,优质低价销售的情况较为普遍,受今年小反刍兽疫和国内大环境影响,饲养成本和销售收入倒挂现象严重,价格较往年同期均有不同程度的下降,牲畜存栏量较年初下降明显。加上肉款结算不及时,个别屠宰企业拖欠达数月。乳企受消费大环境影响和外国进口原奶的冲击,减少了本地原奶的收储量,采取在原奶检测指标中增加新的检测指标,限制奶户饲养规模,减少收奶数量,同时将原奶价格从2014年上半年的4.2元调低到4元左右(养殖小区均价),导致奶户利益下滑,奶牛养殖信心产生动摇。
下面谈几点切合磴口实际的解决方案。
一是扩大良种繁育规模,提高技术服务水平。健全良种繁育体系,注重保护品种资源,加强肉羊良种繁育体系建设,制定实施优良品种标准、饲养管理技术规程,形成良种繁育体系,扩大优质种羊和能繁母畜生产规模,更好地适应肉羊产业快速发展的需要。以农技推广体系建设项目为契机,以加强和大专院校、科研单位的合作为纽带,建立畜牧技术推广与社会化服务体系。一是鼓励和引导科技人员深入生产第一线进行技术承包和科技服务,带动和提高肉羊产业的科技水平。二是建立肉羊产业化信息网站,为养羊业生产、加工及销售提供全方位信息、技术服务。
二是建立健全畜产品质量安全追溯体系,种养结合推动生态建设。对全县全部奶牛养殖养殖场和屠宰加工企业进行在线监控,形成数量可控、质量可控的标准化畜产品生产体系和追溯体系,有助于提高品牌影响力。应用新技术将农作物及副产品进行综合利用,解决牲畜舍饲圈养的饲草料来源,有效控制牲畜对草原生态环境的破坏,同时将牲畜污粪发酵还田,解决了农作物的肥料来源,有效提高农作物的产量和质量,减少畜牧业废弃物对环境的污染,种养有机结合形成“畜多-肥多-粮多-草多-畜多”的良性循环,促进现代规模化养殖产业升级。
三是加大扶持力度,引导理性投资。通过银行贷款、企业垫资、社会引资、项目争取、财政补贴等多种途径筹集肉羊产业发展资金,充分调动农牧民发展肉羊的积极性。通过政策扶持。实施好中央财政支持现代肉羊产业发展项目。继续保持政府补贴政策的连续性,切实加大对肉羊产业发展的扶持力度。利用本地资源优势,着重发展三种养殖模式。一是“小群体、大规模”。依托项目建设,建成出栏肉羊在1000只-3000只以上的中小型规模养殖场,养殖场由企业投资建设,投资大、效益高、资金雄厚、发展潜力大、管理先进,肉食品安全有保证,对打造高端产品,推进品牌战略起到根本性作用。二是“小规模、大群体”。该模式以农牧民投入为主,集中饲养,分户管理,投资小,见效快,是农牧民养殖增收致富的主要途径。三是“大规模、大群体”。这是肉羊发展的一种新型模式,建成后年可出栏肉羊15万只以上,由企业投资建设基地,农牧民按企业标准带羊入驻饲养,零投入、风险小、收入相对较高。
四是加快肉牛产业发展,打造有机产业集群。以圣牧高科为依托,利用乌兰布和沙区的资源优势,形成由种到养,由养到加的有机产业链,预计到2018年圣牧高科有机奶牛存栏突破10万头,产销过100亿元。磴口县奶牛养殖业的快速发展为肉牛业的发展奠定了良好的基础。目前,磴口县奶牛存栏已达到5万头。利用奶牛副产物(公牛犊)可以进行肉牛育肥。同时,磴口县正在争取总投资超过1.7亿元的中央财政支持现代肉牛产业建设项目,发展现代肉牛养殖业前景光明。通过品牌效应,提高产品知名度,畜产品在深加工上要打造3--5个知名商标和绿色有机认证,增强产业竞争力,为产业链条延伸奠定基础。



