国产大豆压榨企业探寻新出路
去年秋天，考察团曾走访过黑龙江省洼兴桥小榨油脂有限公司，当时该公司的大豆压榨产能为20吨/日。时隔不到一年，今年再次走访该公司时，公司副总经理朱立平告诉记者，随着公司即将完成扩建，大豆加工产能也将提升至100吨/日。该公司加工的大豆主要为巴彦县当地产的大豆，采用物理压榨（螺旋榨）的方式榨取第一道大豆油，出油率不到11%，而黑龙江大豆的含油率在16.5%左右，也就是说在豆粕中依然含有6%左右的油。这种豆粕有两种销路，一是在当地卖给养殖户，主要用于饲养母猪，由于蛋白、油脂含量高，催奶效果明显，另一个销路就是发往大连港，出口欧洲、韩国等地，用于提取大豆蛋白，作为药品原料。
朱立平向记者表示，小榨油的市场需求存在明显的淡旺季，春节前是销售旺季，企业的产能往往供应不上，目前则是销售淡季，企业利用这段时间扩大产能，去年该公司开工生产了9—10个月。据朱立平介绍，在巴彦县，与他们规模相当的小榨油厂还有六七家。据他了解，在海伦、海北、延寿等地也有不少小榨油厂，而且数量有持续增加之势。尽管这些油厂产能较为有限，但所用原料均为非转基因大豆，在食品安全以及健康理念逐渐被重视的情况下，小榨油厂无疑为国产大豆探索出了新的发展方向。
记者在这次考察中也发现，目前不少油脂企业已经改做贸易了。据佳木斯某油厂负责人介绍，该油厂压榨产能在30万吨左右，去年仅开工一个多月，今年春节以来，尚无开工计划，目前油厂主要业务是国产大豆贸易。该负责人称，当前大豆内外价差较大，进口大豆成本低于国产大豆1000元/吨，利用国产大豆压榨将直接提高生产成本，而国产豆粕和豆油又卖不上太好的价格，如果开工将面临较大亏损。
另据记者了解，随着大豆进口量的急剧增加，进口大豆极大地冲击了国内传统的压榨产业，在缺少定价权的情况下，国产大豆压榨行业面临巨额亏损。因此，东北油厂利用国产大豆榨油的越来越少，企业要么倒闭，要么改做大豆贸易或利用期货工具来管理风险。
记者在与油企座谈中发现，虽然有相当数量的油厂开始做大豆贸易，但当地的大豆贸易并不好做。富锦市一位大豆贸易商的观点很具代表性：首先，国产大豆种植效益低下，再加上补贴偏少，农民种植大豆积极性持续下降，最终导致国产大豆总量偏少，贸易量有限；其次，近期大豆价格低迷，下游需求不稳定，大豆贸易利润微薄，致周转量有限；再次，俄罗斯低廉的进口大豆对国产大豆贸易冲击较大，使得贸易商经营困难；最后，大豆贸易环节增加了转基因测试，普遍采用转基因试纸进行检测，一张试纸20元，直接增加了贸易商的收购成本。
多管齐下化解大豆产业困局
在大豆收储政策退出之后，国内大豆价格波动转向由市场掌控，当然这也将是一段阵痛期。那么在面临进口豆冲击的情况下，该如何保证我国大豆产业的健康发展呢？在部分行业人士看来，可以大力发展订单农业运作模式，保证农户种植效益，推进农产品生产与消费对接，提高大豆集中化管理，在农户与企业之间形成有效产业链，促进大豆农业产业一体化。这在调整大豆产业结构的同时，促进了农户的增收、企业的增效、发展了农业经济。
当然，订单农业只是保持种植大豆稳定及缓解整个产业困境的一个方面。实际上，发展农业生产技术，突破国产大豆产量偏低的制约，是改善大豆产业困境最为稳妥的办法，也可以尝试突破玉米、大豆目前的种植模式，从提高管理效率方面着手。
“大豆与玉米套种是较为科学的种植模式，但管理难度随之增加，大豆、玉米种植过程中对化肥以及农药的要求不同，令套种也存在风险。如果能够有效解决这些问题，农户的种植收益将实现突破性增长。”方正中期期货有限公司农产品研究员王晓囡说。
另外，在上游供应市场短期难以改善的情况下，可以尝试拓展国产商品豆的下游需求。我国东北大豆含油率偏低，在油厂原材料采购中不占优势。但是，东北大豆蛋白含量较高，可以适当发展商品豆加工行业，做精做细，细分国产豆与进口豆需求市场，拓展大豆下游需求。改善供需大环境有利于国产大豆独立定价，减轻进口豆对东北大豆产业的冲击。
在国内大豆产业面临严峻考验的时期，市场人士建议，可以适当发展农业保险，建立农业保险多元化运作发展模式，还可以参考结合国外农业风险化产品，利用包括远期合约、期货合约以及期权等进行风险管理。
