“香三江”的牛羊肉系列、“青穗”的苦荞产品、门源“雏蜂阁”和民和“雪域蜂奇宝”的原生态蜂产品，还有大通油桃、乐都马铃薯、化隆冷水鱼、互助八眉猪……在刚刚闭幕的“青洽会”上，一件件包装精美，产自青海高原的绿色有机农畜产品，吸引着国内外客商挑剔的目光。
洁净的环境，优良的品质。在青洽会上，我省以特色农牧业产业化发展推介会为媒介，引来北京宝讯溯源科技有限公司、北京大北农科技集团股份有限公司等18个省外企业单位与省农牧厅等18家企业单位成功签约，签约金额达24.97亿元，其中农牧厅签约金额达10.6亿元。
生态凸现优势
众所周知，青海素有“高寒生物资源物种资源宝库”、“世界四大无公害超净区域”、“中华水塔”之称，再加上黄河及湟水河谷、共和盆地、柴达木盆地等地光热条件较好，是马铃薯、春油菜、蚕豆、特色果品等天然、绿色、高原特色农产品的主产区。
全省六州牧业区，草原广袤，牧草丰美，天然草原面积达6亿多亩，是全国五大牧区之一，存栏牲畜2000多万只，其中占全世界牦牛总数的37%，占全国牦牛的42%，位居全国第一位；藏羊存栏1265.1万只，居全国之首。省域内生长有1000多种经济植物，贮藏量大、种类多、用途广、药用价值高。
近年来，我省立足省情、农情，不断探索、发展高原特色青海特点现代生态农牧业。其中油菜、马铃薯、蚕豆、蔬菜、中藏药材、枸杞沙棘、特色果品、牛羊肉、冷水鱼、毛绒十大特色农牧业主导产业初具规模，农牧业综合生产能力稳步提高，生态优势一一尽显。
产品特色鲜明
“青海是全国春油菜最佳生态适宜区，生产的春油菜单产居全国之首。蚕豆籽粒饱满，品质优良，无虫蛀，是我国著名的‘蚕豆之乡’。”省农牧厅负责人介绍，近年来，我省积极优化农牧业区域布局，做强做优油菜、马铃薯、蚕豆、蔬菜、果品、中藏药材、牛羊肉、奶、毛绒、饲草料等特色产业，着力打造“绿色、无污染”农畜产品。
不言而喻，青海不仅拥有世界数量最多、品质最好的牦牛资源和国内最优良的藏羊资源，而且牦牛和藏羊肉质细嫩、纯天然无污染、营养价值高，“世界牦牛之都、中国藏羊之府”扬名天下。
此外，“大通牦牛”、“柴达木山羊”中外驰名，“柴达木枸杞”、“平安富硒蔬菜”、“循化线辣椒”等特色农产品享誉省内外。牛羊肉、乳制品、果蔬、冷水鱼、枸杞、沙棘等已成为无公害、绿色、有机产品的代名词，走出高原，走向国内外。
多年来，凭借青海独特、优质的农牧业资源，引进一大批项目、资金、技术和人才，培育壮大了龙头企业，推进了产业化进程，涌现出了藏羊地毯、雪舟三绒、可可西里、天露乳业、柴达木羊绒、清华博众等一批中国驰名商标、名牌产品和实力较强的龙头企业，成为全省农产品加工业的中坚力量，为发展现代生态农牧业注入了新的活力。
潜力蓄势待发
“生态保护优先”。在这个理念的指引下，我省秉承保护三江源生态环境，实现人与自然和谐发展，坚持“四化同步”，坚持一二三产业融合，大力发展牧区草地生态畜牧业。
近年来，全省打造的河湟地区特色农牧业百里长廊和“百里万亩万头”工程，使农牧业产业结构不断调整优化，农牧业综合生产能力和物质装备水平不断提升，农牧业规模化、标准化、生态化、科学化、产业化步伐不断加快，成为西部充满活力、商机无限的兴业之地。
目前，全省致力于改善基础设施条件，农牧区水电路畅通，示范园区基础不断完善，交通运输、信息通讯、产品加工、保鲜储藏不断改善，科教研、商工贸、产供销等农牧业产业体系不断健全，一大批农牧业创新成果得到普遍应用，成为农牧业可持续发展的强劲动力。
青海虽然是全国经济发展的“洼地”，但却是资源禀赋的“高地”。当前我省正处在全面深化改革、调结构促转型的关键时期，青海农牧业正在依托特有的资源优势和环境优势，围绕十大特色产业，打造高原原生态、无污染、健康绿色品牌。
通过“清食展”、“青洽会”等展会，搭建商品展示、宣传形象、招商引资的平台，集中展示青海农牧业发展的历程，展现青海农牧业良好的发展投资机遇，促使青海特色农牧业资源从潜在的蕴藏优势转化为经济优势。
青海农畜产品正成为绿色、环保、安全的代名词。
