随着夏季的到来，气候炎热多变、雨水增多，各种野生菌、野菜、豆类正成熟上市，极易引起误食有毒野生菌、加工未熟菜豆类等食物中毒事故的发生。为确保全乡人民对野生菌等食物的食用安全，柳井乡开展了预防野生菌等食物的中毒防治宣传工作。
一是加强领导，提高认识。召集各村委会干部、学校和卫生院的相关负责人以及乡上各餐馆经营店进行系统培训，了解误食会引起中毒的野生菌等食物的种类，认识野生菌等食物中毒的主要症状，如何安全食用野生菌、菜豆等相关知识。
二是加大宣传力度，将强化宣传和集中宣传结合起来。学校组织学生学习食物中毒防治知识；利用街天集中组织开展宣传活动，通过拉横幅、张贴宣传画、发放宣传材料等向过往群众讲解野生菌等食物中毒防治知识；让每户群众都知晓野生菌中毒防治知识。共发放宣传资料4000多份。
三是加大农贸市场巡查力度，缴销可疑野生菌。采取定期和不定期的形式到农贸市场、公路边等对出售野生菌进行巡查，发现可疑野生菌一律收缴销毁。
四是严格信息报送制度，积极应对中毒情况的处理。一旦发生野生菌等食物中毒，各村委会干部及各餐饮服务单位将及时向乡食品药品监督管理站报告，乡食品药品监督管理站将及时报告给食品药品监督管理部门同时留样食品以备检查。中毒人员要立即送往医院进行救治。按要求做到及时报告、及时处置。
