为确保生鲜牛奶质量安全，莲都区多举措加强生鲜乳质量安全监管。
一、改善生鲜乳生产条件。2014年创国卫时期莲都区对建城区内所有奶牛养殖场进行整合搬迁，建成现有的奶牛养殖小区，内奶牛存栏49头，奶牛养殖实现统一防疫和管理。今年开展了奶牛小区升级改造项目，计划建设草料棚、牛奶灌装间等，进一步改善养殖和牛奶生产条件。
二、加强奶牛养殖环节安全监管。落实奶牛养殖户质量安全主体责任，与养殖户签订《莲都区养殖环节生鲜牛奶质量安全监管责任书》，督促养殖户做好养殖档案，健全投入品记录、防疫记录和产品销售记录。春秋二季对存栏奶牛进行牲畜口蹄疫集中免疫，确保奶牛重大动物疫病免疫率达100%，有效防止奶牛重大动物疫病的发生。
三、开展奶牛“两病监测”工作。根据监测计划今年我区将进行3次奶牛结核病检测，5月25至29日开展了2015年度奶牛结核杆菌病的第一次检测，通过对需检测的7头奶牛进行细致的临床检查和结核菌素变态反应实验，检测结果未发现奶牛患病。接下来还将开展二次结核杆菌病和一次布鲁氏菌病的“两病监测”工作。
四、开展生鲜乳质量专项整治。定期开展奶牛小区的日常巡查，上半年总计出动检查人员26人次，检查养殖小区12次，对奶牛养殖户的饲料兽药等投入品使用、牛奶鲜销、养殖档案、防疫消毒等情况进行全面检查；按计划开展奶牛养殖户生鲜乳质量安全抽检，严厉打击生鲜乳生产、收购和运输过程中各类违法添加行为，努力消除质量安全隐患。
莲都区将继续重视对奶牛养殖小区的监督管理，杜绝对奶牛饲料、鲜销的牛奶中添加违禁药物和有害化学物质，并做好奶牛“口蹄疫”、“结核杆菌病”、“布氏杆菌病”等人畜共患病的防控工作，确保生鲜乳质量安全，保障人民群众身体健康。
