乌拉特中旗石哈河镇地处阴山北麓“高塔梁”脊地，属于高寒丘陵干旱地区（又称山旱区）。境内丘陵密布，山梁纵横，平均海拔1300—1600米，属典型的温带干旱气候区，有旱地24.93万亩，水地7.7万亩。
山旱区是我旗有机食品种植基地，种植历史悠久，种植的旱地小麦、莜荞麦、土豆等特色农作物，不施化肥，所产农产品属有机食品和保健食品，具备开发出口创汇农产品的条件。石哈河镇现有有机食品种植基地5万亩，年产量达的1500万斤。依托高塔梁有机食品有限公司，产品通过有机食品认证，并出口韩国、日本等国家。
莜荞麦、旱地小麦在现有自然降雨条件下亩产200斤，按原料出售每斤1.2元，亩收入240元，通过当地有机食品龙头企业乌中旗高塔梁原生有机食品有限责任公司深加工后，可实现产品加工转化增值5—10倍。
